Sambal Goreng Kentang Mete Teri

Bahan: 500 g kentang, kupas, belah menjadi 2 bagian, iris tipis melebar 1 sdt air kapur sirih 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis, goreng 100 g teri medan tawar, goreng 100 g kacang mete, goreng, belah dua 50 g gula pasir 25 g gula merah, sisir halus 50 ml air minyak untuk […]

Continue reading

Sambal Goreng Kentang Kacang Teri

Bahan: 500 g kentang 1 sdt air kapur sirih 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 100 g teri medan tawar 100 g kacang tanah 50 g gula pasir 25 g gula merah, sisir halus 50 ml air minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih […]

Continue reading

Sambal Goreng Kentang Kacang Merah

Bahan: 100 g kacang merah kering, rendam semalam, kukus hingga lunak 100 g tahu lombok, potong-potong, goreng hingga berkulit 200 g kentang, kupas, potong-potong, goreng hingga berkulit 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm gula merah sisir 1 sdt asam jawa 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk […]

Continue reading

Sambal Goreng Kentang Kacang Tolo

Bahan: 100 g kacang tolo, rebus hingga lunak 500 g kentang, kupas, potong dadu kecil, goreng hingga berkulit 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm gula merah sisir 1 sdt asam jawa 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 200 ml santan kental 10 buah cabai rawit utuh […]

Continue reading