Sambal Goreng Kentang Mete Teri

Bahan: 500 g kentang, kupas, belah menjadi 2 bagian, iris tipis melebar 1 sdt air kapur sirih 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis, goreng 100 g teri medan tawar, goreng 100 g kacang mete, goreng, belah dua 50 g gula pasir 25 g gula merah, sisir halus 50 ml air minyak untuk […]

Continue reading

Sambal Goreng Kentang Kacang Teri

Bahan: 500 g kentang 1 sdt air kapur sirih 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 100 g teri medan tawar 100 g kacang tanah 50 g gula pasir 25 g gula merah, sisir halus 50 ml air minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih […]

Continue reading

Sambal Goreng Pepaya Muda

Bahan: 300 g pepaya muda, potong korek api 150 g wortel, potong korek api 500 ml santan 1 papan petai , kupas, biarkan utuh 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 sdm gula merah sisir 1 sdm air asam minyak untuk menumis Bumbu halus : 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 […]

Continue reading

Sambal Goreng Ati Ampela

Bahan: 25 pasang ati ampela, bersihkan, potong-potong kecil, lumuri dg 1 sdm air asam, cuci bersih 750 ml santan 1 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam minyak untuk menumis Bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabai merah besar 1/2 sdt garam 1 sdt gula merah sisir

Continue reading

Sambal Goreng Jamur Tiram Kacang Merah

Bahan: 100 g kacang merah kering, rendam semalam, kukus hingga lunak 200 g jamur tiram, cincang kasar 100 g kentang, kupas, potong-potong, goreng hingga berkulit 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm gula merah sisir 1 sdt asam jawa 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 200 ml […]

Continue reading

Sambal Goreng Krecek

Bahan: Bahan: 100 g kacang tolo, rebus hingga lunak 200 g krecek goreng / kerupuk kulit 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm gula merah sisir 1 sdt asam jawa 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 200 ml santan kental 10 buah cabai rawit utuh minyak untuk […]

Continue reading

Sambal Goreng Kentang Kacang Merah

Bahan: 100 g kacang merah kering, rendam semalam, kukus hingga lunak 100 g tahu lombok, potong-potong, goreng hingga berkulit 200 g kentang, kupas, potong-potong, goreng hingga berkulit 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm gula merah sisir 1 sdt asam jawa 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk […]

Continue reading

Sambal Goreng Jagung Manis Tahu Udang

Bahan: 1 buah jagung manis, pipil 2 potong tahu putih, potong dadu kecil 100 g udang kupas 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 250 ml santan encer 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm gula merah 1/2 sdt asam minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang […]

Continue reading

Sambal Goreng Tahu Kacang Tolo

Bahan: 100 g kacang tolo, rebus hingga lunak 250 g tahu lombok, potong-potong, goreng hingga berkulit 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm gula merah sisir 1 sdt asam jawa 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 200 ml santan kental 10 buah cabai rawit utuh minyak untuk […]

Continue reading

Sambal Goreng Kentang Kacang Tolo

Bahan: 100 g kacang tolo, rebus hingga lunak 500 g kentang, kupas, potong dadu kecil, goreng hingga berkulit 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm gula merah sisir 1 sdt asam jawa 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 200 ml santan kental 10 buah cabai rawit utuh […]

Continue reading