Bakwan Kerang

Bahan:
150 g tepung terigu
25 g tepung tapioka
25 g tepung beras
100 g kerang, cuci bersih
100 g labu siam, potong korek api
2 buah cabe merah besar,iris tipis
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur
150 ml santan cair

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih

minyak untuk menggoreng
Continue reading “Bakwan Kerang”

Chiffon Ketan Hitam Tabur Chocochip

Bahan:
75 g gula pasir
50 g tepung ketan hitam
50 g tepung terigu
1/4 sdt vanili bubuk
50 ml minyak goreng
60 ml santan cair
4 kuning telur
4 putih telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt cream of tar-tar
45 g gula pasir
50 g chocochip, untuk taburan
Continue reading “Chiffon Ketan Hitam Tabur Chocochip”

Opor 3T

Bahan:
2 butir telur, rebus, kupas
4 potong tahu lombok, potong dadu
150 g tempe, potong dadu
750 ml santan dari 3/4 butir kelapa
2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
1 sdt gula merah
1/2 sdt garam
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
2 cm kunyit
Continue reading “Opor 3T”