santan encer

28 April 2015

Kuih Kaswi Gula Merah

Bahan: 250 ml air 100 g gula pasir 150 g gula merah 1/2 sdt garam 1 lembar daun pandan, ikat 100 g tepung terigu 100 g tepung tapioka 25 g tepung maizena 400 ml santan encer 1/2 sdt air kapur sirih Bahan taburan:(kukus selama 15 menit) 150 g kelapa parut...

Read More
5 March 2015

Nagasari Isi Kacang Merah

Bahan: 125 g tepung beras 1 sdm tepung kanji 100 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa 350 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa 100 g gula pasir 1 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam Bahan isi: 200 g kacang merah, kukus hingga lunak, haluskan dengan 50 ml...

Read More
1 February 2015

Rempeyek Teri

Bahan: 200 g tepung beras 50 g tepung tapioka 1 butir telur, kocok lepas 400 ml santan encer 5 lembar daun jeruk purut, iris halus 100 g ikan teri minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 5 siung bawang putih 10 buah kemiri 2 cm kencur 1 sdt ketumbar 1 sdt garam

Read More
16 September 2014

Bobor Bayam Tempe

Bahan: 2 ikat bayam, siangi 100 g labu siam, potong dadu 100 g wortel, potong dadu 150 g tempe, potong dadu 750 ml santan encer 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 sdt garam 1 sdt gula pasir Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2...

Read More
16 August 2014

Donat Isi Ayam

Bahan donat: 500 g tepung terigu 1/2 sdm ragi instan 1 sdm gula pasir 1 sdt susu bubuk 2 kuning telur 225 ml air es 1/2 sdt garam 75 g margarin minyak untuk menggoreng Bahan isi: 250 g daging ayam giling 100 ml santan encer 1 lembar daun salam 1...

Read More
9 July 2014

Bobor Bayam Tahu

Bahan: 1 ikat bayam, siangi, cuci bersih 1 buah wortel, potong potong korek api 1 buah labu siam, potong korek api 2 buah tahu, potong-potong, goreng sebentar 2 cm lengkuas 2 lembar daun salam 750 ml santan encer Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah...

Read More
19 June 2014

Pancake Nangka

Bahan: 150 g tepung terigu 50 g gula pasir 1/4 sdt garam 1/2 sdt baking powder 1 butir telur, kocok lepas 100 ml santan encer 100 g nangka, potong dadu kecil Bahan taburan: 100 g nangka, potong memanjang

Read More
30 May 2014

Apem Nangka Kelapa

Bahan: 175 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 1 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 225 ml santan encer 1 butir telur, kocok lepas 150 g kelapa parut 5 biji buah nangka tanpa biji, potong dadu kecil

Read More
9 May 2014

Lodeh Terong Ungu

Bahan: 4 buah terong ungu, potong dadu, rendam dalam air 400 ml santan encer 1 cm lengkuas 2 lembar daun salam 2 cabai merah besar, iris serong 2 cabai hijau besar, iris serong minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1/2...

Read More
6 April 2014

Roti Goreng Isi Ayam

Bahan roti goreng: 250 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 1 sdm gula pasir 1 sdt susu bubuk 1 kuning telur 125 ml air es 1/4 sdt garam 50 g mentega putih minyak untuk menggoreng Bahan isi: 250 g daging ayam giling 100 ml santan encer 1 lembar daun...

Read More
1 March 2014

Nagasari Nangka

Bahan: 200 g tepung beras 200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa 600 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa 200 g gula pasir 2 lembar daun pandan, ikat 1/2 sdt garam 1 sdt vanili bubuk 300 g nangka, potong dadu kecil daun pisang untuk membungkus

Read More
27 December 2013

Jadah

Bahan: 200 g beras ketan, rendam selama 3 jam 100 g kelapa parut 1/2 sdt garam 100 ml santan encer

Read More
5 December 2013

Kue Moci Ketan Hitam Isi Meises Wijen

Bahan: 30 g tepung tapioka 50 g tepung ketan hitam 75 g tepung ketan putih 25 g tepung hunkue 30 g gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 50 ml air panas 150 ml santan encer Bahan isi:(aduk rata) 50 g meises coklat 25 g wijen putih sangrai...

Read More
26 October 2013

Telur Petis

Bahan: 10 butir telur ayam, rebus, kupas 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 200 ml santan encer 1/2 sdt asam 1 sdm gula merah sisir 1/4 sdt garam 1 sdm petis udang 10 buah cabai rawit merah minyak untuk menumis Bumbu...

Read More
7 September 2013

Jamur Tiram Bumbu Rujak

Bahan: 500 g jamur tiram, potong-potong 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm gula merah sisir 1 sdt asam 250 ml santan encer minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3...

Read More
26 July 2013

Kue Moci Ketan Hitam Isi Meises Keju

Bahan: 30 g tepung tapioka 50 g tepung ketan hitam 75 g tepung ketan putih 25 g tepung hunkue 30 g gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 50 ml air panas 150 ml santan encer Bahan isi:(aduk rata) 50 g meises coklat 50 g keju cheddar parut...

Read More
23 June 2013

Sayur Kuah Santan

Bahan: 4 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, iris serong 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1/4 sdt garam 1/2 sdt asam 1 sdm gula merah sisir 1 sdt ebi, rendam dalam air panas 1 buah wortel, kupas,...

Read More
14 June 2013

Kue Moci Ketan Hitam

Bahan: 30 g tepung tapioka 50 g tepung ketan hitam 75 g tepung ketan putih 25 g tepung hunkue 30 g gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 50 ml air panas 150 ml santan encer Bahan taburan: 50 g tepung tapioka, sangrai di atas api kecil kurang...

Read More
26 January 2013

Telur Puyuh Kentang Bumbu Ebi

Bahan: 20 butir telur puyuh, rebus, kupas 150 g kentang, potong dadu 1 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam 150 ml santan encer 25 g gula merah, sisir halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 1 siung bawang putih...

Read More