santan kental

11 December 2016

Bola-bola Ketan Isi Kacang

Bahan kulit: 250 g tepung ketan 60 g tepung kanji 50 g tepung hunkue 75 g gula halus 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 400 ml santan kental hangat dari 1/2 butir kelapa Bahan isi:(aduk rata) 150 g kacang tanah, goreng, haluskan 75 g gula halus Bahan taburan: 75...

Read More
29 November 2016

Wingko Ketan Lapis

Bahan: 400 g tepung ketan 50 g tepung kanji 250 g gula pasir 250 g kelapa parut 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan 1/2 sdt vanili bubuk 1250 ml santan dari 1 butir kelapa 1/2 sdt pasta pandan 1/2 sdt pasta frambozen daun pisang untuk alas santan kental untuk...

Read More
8 November 2016

Abon Ayam Daun Jeruk

Bahan: 500 g daging dada ayam 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis 2 batang serai, memarkan 50 ml santan kental 1 sdt garam 1 liter air minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 2 butir kemiri...

Read More
8 July 2015

Tips Sukses Membuat Kue Carabikang

Carabikang adalah salah satu jenis kue tradisional yang sering kita jumpai di pasar-pasar dan toko-toko kue basah. Kue ini disukai banyak orang karena rasanya yang manis gurih dan penampilannya yang menarik hati. Pembuatan carabikang tidaklah sulit, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah tips-tips agar kita sukses membuat carabikang.

Read More
3 July 2015

Carabikang

Bahan: 375 ml santan dari 1 butir kelapa 1 lembar daun pandan, ikat 175 g tepung beras 1 sdm tepung terigu 75 g gula pasir 1/4 sdt garam 1/2 sdt pewarna makanan warna hijau muda 1/2 sdt pewarna makanan warna merah muda Bahan biang: 1 sdm tepung beras 125 ml...

Read More
27 April 2015

Jumputan Nangka (Sulawesi Tenggara)

Bahan: 200 g nangka matang, potong kotak kecil 150 g jagung manis pipil 3 buah pisang tanduk, haluskan 150 g gula merah, sisir 25 g gula pasir 1/2 sdt garam 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa 3 butir telur kulit jagung yang lebar untuk membungkus

Read More
17 April 2015

Wingko Tape

Bahan: 200 g tepung ketan 400 g kelapa parut 200 g gula pasir 1/4 sdt garam 100 ml santan kental 1 butir telur 100 g tape singkong, haluskan

Read More
15 April 2015

Timpan Labu Kuning

Bahan: 150 g tepung ketan 100 g labu kuning kukus, haluskan 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk Bahan isi: 100 g gula pasir 125 ml santan kental 1 sdm tepung terigu 1 butir telur, kocok lepas 1/4 sdt garam daun pisang yang masih muda, potong ukuran 20×15 cm minyak...

Read More
23 March 2015

Wingko Babat

Bahan : 400 g tepung ketan 350 g kelapa parut 1 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 200 ml santan kental 250 g gula pasir Bahan olesan:(aduk rata) 1 kuning telur 1/2 sdt margarin 1 sdt gula pasir

Read More
5 March 2015

Nagasari Isi Kacang Merah

Bahan: 125 g tepung beras 1 sdm tepung kanji 100 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa 350 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa 100 g gula pasir 1 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam Bahan isi: 200 g kacang merah, kukus hingga lunak, haluskan dengan 50 ml...

Read More
1 March 2015

Lemper Panggang Daging Sapi

Bahan: 250 g beras ketan, rendam selama 2 jam, kukus hingga setengah matang 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1/4 sdt garam Bahan isi : 250 g daging sapi cincang 1 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk, buang tulang...

Read More
22 February 2015

Pukis Coklat

Bahan: 1 sdt ragi instan 50 ml air hangat 4 kuning telur 2 putih telur 100 g gula pasir 175 g tepung terigu 1/4 sdt vanili bubuk 1/4 sdt baking soda 1 sdm susu bubuk 175 ml santan kental 1 sdt coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas

Read More
10 January 2015

Kue Ubi Kuning

Bahan: 300 g ubi kuning kukus, haluskan 60 g tepung tapioka 50 g tepung beras 100 g gula pasir 1/4 sdt garam 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa 2 sdm minyak untuk olesan cetakan

Read More
7 January 2015

Wingko Pandan

Bahan: 150 g tepung ketan 50 g tepung tapioka 1/4 sdt garam 125 g gula pasir 200 g kelapa parut 150 ml santan kental 50 g margarin, lelehkan 1/2 sdt pasta pandan

Read More
6 January 2015

Lemper Tuna

Bahan: 250 g beras ketan, rendam selama 2 jam 350 ml santan kental dari 1 butir kelapa 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1/2 sdt garam daun pisang untuk membungkus lidi untuk menyemat Bahan isi: 250 g ikan tuna, kukus, suwir 1 lembar daun salam 2 lembar daun...

Read More
12 December 2014

Timpan Pisang

Bahan: 150 g tepung ketan 1/4 sdt garam 2 buah pisang raja, kupas, haluskan 2 sdm santan kental Bahan isi: 100 g kelapa parut 50 g gula merah sisir 1 sdm gula pasir 1 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam 50 ml santan daun pisang muda untuk membungkus, potong...

Read More
9 December 2014

Wingko Nangka

Bahan: 150 g tepung ketan 50 g tepung kanji 1/4 sdt garam 125 g gula pasir 200 g kelapa parut 150 ml santan kental 50 g margarin, lelehkan 100 g nangka, cincang halus

Read More
22 November 2014

Wingko Coklat

Bahan: 300 g tepung ketan 250 g gula pasir 1/4 sdt garam 250 g kelapa parut 1 butir telur 125 ml santan kental 50 g margarin, lelehkan 1 sdm coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air mendidih, aduk rata Bahan olesan: 1 kuning telur

Read More
16 November 2014

Karipap Ayam

Bahan kari ayam: 300 g fillet dada ayam, potong dadu 300 g kentang, kupas, potong dadu 300 ml santan kental 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 5 butir kapulaga 2 batang daun kari, petiki daunnya 1 sdt kayumanis bubuk 2 sdm kari bubuk 2 sdt ketumbar bubuk 1 sdt...

Read More
28 October 2014

Kue Ubi Kuning dengan Taburan Kelapa

Bahan: 150 g ubi kuning kukus, haluskan 30 g tepung tapioka 20 g tepung beras 500 g gula pasir 1/4 sdt garam 125 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa Bahan taburan: 50 g kelapa parut 1/8 sdt garam 1 sdm minyak untuk olesan cetakan

Read More
27 October 2014

Soto Betawi

Bahan: 250 g daging has dalam, potong-potong 2×2 cm 150 g paru sapi 150 g babat sapi 2 liter air 1/4 sdt pala bubuk 3 cengkih 1/2 sdt kayumanis bubuk 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas 1 sdt...

Read More
20 October 2014

Wingko Durian

Bahan: 200 g tepung ketan putih 30 g tepung tapioka 175 g gula pasir 250 g kelapa parut 1/4 sdt garam 1 butir telur 50 g margarin, lelehkan 200 ml santan kental 100 g daging durian, haluskan

Read More