Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

santan

Kue Pepare (Banjarmasin)

Bahan: 300 g tepung ketan 1/4 sdt garam 50 ml santan kental 50 ml air daun suji (dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan, blender, saring) Bahan unti: 1/2 butir kelapa setengah...

Kolak Talas Pisang Tanduk

Bahan: 300 g talas 1 sdm tepung maizena 1/2 sdt garam 1 liter air 250 g gula pasir 1 liter santan dari 1 butir kelapa 300 g pisang tanduk 3 lembar daun pandan, ikat Cara...

Tempe Masak Daun Kucai

Bahan: 1 ikat daun kucai, cuci bersih, potong 2 cm 1 papan tempe, potong dadu 1 sdt gula merah 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 50 ml santan 1 buah tomat, potong-potong 1 lembar...

Rahasia Mengolah Hidangan Berkuah

Salah satu penyebab hidangan berkuah disukai banyak orang adalah rasa kuahnya yang gurih dan menyegarkan. Bila melihat hidangan berkuah, seringkali orang langsung tergiur bahkan sebelum menyantapnya. Hidangan berkuah tidak berarti harus selalu jernih dan bening,...

Es Cendol Nangka Kuah Santan Gula Merah

Bahan cendol: 100 g tepung beras 75 g tepung sagu 600 ml air 1 sdt air kapur sirih 100 ml air daun suji (dari 40 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan) 1 sdt...

Kolak Ubi Jalar Pisang

Bahan: 750 ml santan encer 200 g gula merah, sisir halus 50 g gula pasir 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan, ikat 1 kg ubi jalar, kupas, potong-potong 5 buah pisang kepok, kupas, potong-potong...

Kolak Ubi Jalar Kuning Pisang Raja

Bahan: 750 ml santan encer 200 g gula merah, sisir halus 50 g gula pasir 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan, ikat 1 kg ubi jalar kuning 5 buah pisang raja 300 ml santan...

Es Cincau Nangka Kuah Santan Gula Merah

Bahan: 10 mata nangka matang, potong dadu 150 g cincau hitam, potong dadu es serut Bahan sirup gula merah: 250 ml air 250 g gula merah, sisir halus 1 lembar daun pandan, ikat 1/2 sdt...

Ayam Goreng Ungkep Pedas

Bahan: 500 g ayam, potong-potong sesuai selera 4 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 500 ml air kelapa Bumbu halus: 15 buah cabai rawit merah 5 buah cabai merah besar 1 sdm ketumbar 8...

Ayam Goreng Ungkep Santan

Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong-potong 500 ml santan kental Bahan bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1/2 sdt merica 2 butir kemiri 1 ruas jari jahe 1...

Wingko Jahe

Bahan: 250 g tepung ketan 250 g kelapa parut 125 ml santan 1 cm jahe, parut 100 g gula pasir 1/2 dt vanili bubuk margarin untuk mengoles teflon Cara membuat: 1. Campur tepung ketan, kelapa...

Puding Kacang Hijau Kelapa Muda Vla Santan

Bahan: 100 g kacang hijau, rendam selama 4 jam 1 liter air, untuk merebus kacang hijau 75 g gula merah, iris halus 1 bungkus jelly powder kelapa muda 700 ml air Vla Santan: 250 ml...

Wajik Jahe

Bahan: 250 g beras ketan putih, cuci bersih, rendam selama 2 jam 125 g gula merah, iris halus 75 ml air 1 lembar daun pandan, ikat 40 ml santan kental 2 cm jahe, parut 1/2...

Wingko Babat Jahe

Bahan: 250 g tepung ketan 250 g kelapa parut 125 ml santan 1 cm jahe, parut 100 g gula pasir 1/2 dt vanili bubuk Bahan olesan:(aduk rata) 1 kuning telur 1/2 sdt margarin 1 sdt...

Wingko Pisang

Bahan: 100 g tepung ketan putih 1 sdt tepung tapioka 100 g kelapa parut 75 g gula pasir 1/2 sdt garam 50 ml santan kental 3 buah pisang raja, haluskan minyak untuk memanggang Cara membuat:...