Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

santan

Arem Arem Isi Udang Sayur

Bahan nasi: 250 g beras, cuci bersih 750 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 lembar daun salam 1 sdt garam daun pisang untuk membungkus Bahan isi: 200 g udang kupas, cincang kasar 50 g...

Bingka Kentang

Bahan: 3 butir telur bebek 300 g kentang, kukus hingga matang, kupas, haluskan 75 g tepung terigu 75 g gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 100 ml santan dari 1 butir kelapa...

Lemper Goreng Kornet

Bahan: 250 g beras ketan putih, rendam selama 2 jam 125 ml santan 125 ml kaldu sapi 1/2 sdt kaldu sapi bubuk 200 g kornet 100 g keju cheddar, potong dadu 2 putih telur 150...

Hunkue Pisang

Bahan: 50 g tepung hunkue 1/4 sdt garam 100 g gula pasir 1 lembar daun pandan, ikat 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 4 buah pisang kepok kukus, potong-potong plastik kaca untuk membungkus

Abon Ayam Pedas

Bahan: 500 g daging ayam 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek 300 ml santan kental air untuk merebus daging ayam minyak untuk menumis Bumbu...

Es Sirsak Buah Naga Merah

Bahan: 1 buah sirsak matang pohon 1 buah buah naga merah 1 liter santan 100 g gula pasir es serut

Bingka Tape Ketan Hijau

Bahan: 3 butir telur bebek 200 ml santan kental 175 g gula pasir 100 g tape ketan hijau 1 sdm tepung terigu 1/2 sdt pasta pandan

Es Puter Kelapa Muda

Bahan: 1500 ml santan kental 250 g gula pasir 1 sdt garam 2 lembar daun pandan, simpulkan 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya dan potong-potong 1 sdm...

Terik Tahu Pedas

Bahan: 5 buah tahu putih kecil, potong segitiga 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 4 buah cabai rawit merah 4 buah...

Nasi Ketan Siram Saus Durian

Bahan nasi ketan: 750 g beras ketan putih, rendam selama 2 jam, tiriskan 750 ml santan dari 1 butir kelapa 3 lembar daun salam 2 batang serai 1 sdt garam Bahan saus durian: 300 g...

Abon Ayam Serundeng

Bahan: 500 g daging ayam 500 ml air 2 batang serai, memarkan 5 lembar daun jeruk purut, iris halus 100 g kelapa parut 300 ml santan kental 25 g gula pasir minyak untuk menumis Bumbu...

Kue Sumping (Bali)

Bahan: 200 g tepung beras 250 ml santan 100 g gula pasir 1 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 2 lembar daun pandan 3 buah pisang kepok yang matang, potong-potong 100 g daging buah nangka,...

Nasi Lemak Medan

Bahan: 500 g beras, cuci bersih 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 lembar daun pandan 1 batang serai 2 lembar daun salam 3 cm jahe 1 sdt garam

Hunkwe Coklat Pisang

Bahan: 60 g tepung hunkwe 2 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam 125 g gula pasir 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sdm coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air mendidih 2 buah...

Kue Sumping Ubi

Bahan: 100 g tepung beras 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sdt garam 50 g tepung tapioka 200 g ubi merah, kukus, potong dadu kecil 25 g sagu mutiara, rebus hingga lunak 100...

Ubi Jalar Panggang Isi Nangka

Bahan: 250 g ubi jalar, kukus, haluskan 3 butir telur 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa, rebus 1/4 sdt garam 100 g gula pasir 1 sdm margarin Bahan isi: 100 g nangka, blender 25...