sapi

18 May 2018

Gulai Otak Sapi

Bahan: 400 g otak sapi 10 lembar daun mangkokan 1 liter santan dari 1 butir kelapa 2 batang serai, memarkan 1 lembar daun kunyit 5 lembar daun jeruk 1 buah asam kandis 15 lembar daun ruku-ruku Bumbu halus: 2 sdm cabai giling 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih...

Read More
7 April 2018

Krengsengan Kikil

Bahan: 600 g kikil sapi 2 cm jahe, memarkan 1 liter air 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 4 buah cabe rawit merah, iris tipis 1 sdm kecap asin 2 sdm kecap manis 1/2 sdt garam 1 sdt merica bubuk 1 batang daun bawang,...

Read More
2 November 2011

Sapi Asam Manis Pedas

Bahan: 1 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 150 g daging has dalam, potong dadu 1/2 buah nanas yang telah dikupas dan dibersihkan, potong dadu 1/4 buah bawang bombai, potong dadu 1/2 buah paprika merah, potong dadu 1 sdm saus tiram 1/2 sdt air jeruk nipis...

Read More
18 November 2009

Tumis Daging Kacang Panjang

Bahan: 300 g daging sapi has dalam, potong 3×3 cm 2 sdm kecap ikan 2 sdm minyak zaitun 2 buah cabai merah, iris tipis 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya 1 sdm gula merah, sisir halus 200 g kacang panjang hijau, potong 5 cm Bumbu:(haluskan) 3 buah cabai keriting...

Read More