Bento Anak Stik Ikan Salmon Bentuk Boneka

Bahan:
150 g fillet ikan salmon, potong bentuk bundar
150 g fillet ikan salmon, potong bentuk persegi
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk

Bahan perendam:(aduk rata)
1 sdm air jeruk nipis
3 sdm saus hoisin
1/2 sdt gula pasir
3 sdt madu

Bahan pelengkap:
50 g brokoli, potong per kuntum, rebus, untuk rambut
50 g wortel rebus, untuk leher, kaki, dan hidung
50 g jagung manis pipil rebus, untuk mata dan mulut
50 g buncis rebus, potong 3 cm, untuk tangan
mayones
saus tomat
Continue reading “Bento Anak Stik Ikan Salmon Bentuk Boneka”

Stik Ikan Salmon

Bahan:
350 g fillet ikan salmon
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk

Bahan perendam:(aduk rata)
1 sdm air jeruk lemon
3 sdm saus hoisin
1/2 sdt gula pasir
3 sdt madu

Bahan pelengkap:
50 g brokoli, potong per kuntum, rebus
50 g wortel, potong korek api, rebus
50 g jagung manis, pipil, rebus
50 g buncis, potong 3 cm, rebus
mayones
saus tomat
saus sambal
Continue reading “Stik Ikan Salmon”

Vietnamese Spring Roll

Bahan:
300 g udang ukuran sedang, rebus, kupas
8 lembar selada keriting
1 buah mentimun ukuran sedang, serut kasar
1 buah wortel ukuran kecil, serut kasar
50 gr tauge
daun ketumbar
daun mint
kacang tanah goreng
8 lembar vietnamese rice paper

Bahan saus:
3 sdm saus hoisin
3 sdm sambal bangkok
2 sdt kecap ikan
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
5 buah cabai rawit, iris tipis
Continue reading “Vietnamese Spring Roll”