Salad Campur Saus Thousand Island

Bahan:
1 buah apel, kupas, potong dadu
1 buah pir, kupas, potong dadu
1/2 buah mentimuan, buang bijinya, potong dadu
1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
1 buah jeruk manis, kupas, potong per juring
200 g udang ukuran sedang, bersihkan, belah punggungya, sisakan ekornya
200 ml air
2 sdm wijen sangrai, untuk taburan

Saus Thousand Island:(aduk rata)
250 ml saus mayones
2 sdt air jeruk lemon
1 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt madu
1/2 sdt garam
1 sdt seledri cincang
Continue reading “Salad Campur Saus Thousand Island”

Salad Koktail Udang

Bahan:
1 buah apel, kupas, potong dadu
1 buah pir, kupas, potong dadu
1/2 buah mentimuan, buang bijinya, potong dadu
1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
1 buah jeruk manis, kupas, potong per juring
200 g udang ukuran sedang, bersihkan, belah punggungya, sisakan ekornya
200 ml air
200 ml saus thosuand island
2 sdm wijen sangrai, untuk taburan
Continue reading “Salad Koktail Udang”

Salad Sayuran Saus Thousand Island

Bahan:
1/2 buah mentimuan, buang bijinya, potong dadu
1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
1/2 buah wortel, kupas, serut kasar
5 lembar kol, iris halus
1/4 buah bawang bombai, iris bulat

Taburan:
2 sdm wijen sangrai
2 sdm kacang tanah kupas sangrai, cincang kasar

Saus Thousand Island:(aduk rata)
250 ml saus mayones
2 sdt air jeruk lemon
1 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt madu
1/2 sdt garam
1 sdt seledri cincang
Continue reading “Salad Sayuran Saus Thousand Island”

Salad Buah Saus Thousand Island

Bahan:
1 buah apel, kupas, potong dadu
1 buah pir, kupas, potong dadu
1/2 buah mentimuan, buang bijinya, potong dadu
1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
1 buah jeruk manis, kupas, potong per juring

Taburan:
2 sdm wijen sangrai
2 sdm kacang tanah kupas sangrai, cincang kasar

Saus Thousand Island:(aduk rata)
250 ml saus mayones
2 sdt air jeruk lemon
1 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt madu
1/2 sdt garam
1 sdt seledri cincang
Continue reading “Salad Buah Saus Thousand Island”

Roti Gulung Sosis

Bahan:
2 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dua bagian
2 sdm margarin
1 batang seledri, cincang halus
3 lembar selada keriting, potong seukuran roti
1/2 buah wortel, potong korek api, blansir
2 sdm keju cheddar parut
2 sdm saus thousand island
2 buah sosis ayam, belah memanjang, tumis sebentar
Continue reading “Roti Gulung Sosis”

Burger Ayam Sembunyi

Bahan burger bun:
250 g tepung terigu
1 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 butir telur
30 g mentega
125 ml air

Bahan burger:
150 g daging ayam giling
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 butir telur
75 g tepung panko
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
minyak goreng

Bahan pelengkap:
5 lembar selada bokor
1 buah tomat ukuran besar, iris tipis
1/2 buah bawang bombai, potong bentuk cincin
5 lembar keju cheddar
50 ml saus thousand island
1 sdm wijen putih
50 ml susu evaporated
Continue reading “Burger Ayam Sembunyi”