Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

saus

Saus Coklat

Bahan: 100 g coklat masak pekat 45 g mentega, lelehkan 50 ml whipping cream 250 ml susu cair Cara membuat: 1. Potong-potong coklat masak pekat, lelehkan. 2. Campur coklat masak pekat leleh, mentega leleh, whipping...

Saus Lada Hitam

Bahan: 1 buah bawang bombai, cincang halus 3 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm kecap manis 3 sdm saus tomat 3 sdm saus tiram 1 sdm kecap inggris 500 ml kaldu 1 sdt garam...

Saus Teriyaki

Bahan: 140 ml kecap asin 2 sdm kecap manis 100 g gula palem 2 sdm madu 125 ml air 1 sdt minyak wijen 3 sdm cuka apel 2 cm jahe, cincang halus 2 siung bawang...

Saus Tomat Kacang Tolo

Bahan: 250 g kacang tolo/kacang tunggak, rendam semalaman, kukus hingga lunak 1 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 3 buah tomat merah, cincang 3 sdm saus tomat 250 ml kaldu...

Saus Tomat

Bahan: 1 kg tomat, cuci bersih 750 ml air 5 siung bawang putih, haluskan 1 sdm garam 2 sdm gula pasir 1/2 sdt merica bubuk minyak untuk menumis

Saus Jeruk

Bahan: 500 ml air jeruk manis 150 g gula pasir 1/2 sdt esens jeruk 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Saus Thousand Island

Bahan: 250 ml saus mayones 2 sdt air jeruk nipis 1 sdm saus tomat 1/4 sdt saus sambal 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 1 sdt seledri cincang

Salad Buah Saus Thousand Island

Bahan: 1 buah apel, kupas, potong dadu 1 buah pir, kupas, potong dadu 1/2 buah mentimuan, buang bijinya, potong dadu 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu 1 buah jeruk manis, kupas, potong per juring...

Bubur Ketan Saus Nangka

Bahan: 200 g beras ketan, rendam semalaman 400 ml santan encer 150 g gula merah, iris halus 2 lembar daun pandan 1/2 sdt garam Saus: 150 g nangka, haluskan dengan 50 ml air 50 g...

Saus Mayones

Bahan: 2 kuning telur 2 sdm air jeruk nipis 200 ml minyak zaitun 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam

Macaroni Marinara

Bahan: 100 g macaroni 500 ml air 1 sdm minyak sayur 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 2 buah tomat, cincang halus 2 sdm saus tomat 1/4 sdt garam...

Tahu Rebus Saus Jamur

Bahan: 300 g tahu lombok, potong dadu 500 ml air 1/4 sdt garam 150 g jamur kancing, iris tipis 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm kecap...

Dadar Telur Saus Madu Jahe

Bahan dadar telur: 4 butir telur, kocok lepas 4 buah jamur kancing, potong-potong 1 batang daun bawang, iris tipis 1/2 buah wortel, potong korek api 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 siung bawang...

Wafel Pisang Saus Madu

Bahan: 150 g tepung terigu 1/4 sdt garam 1/2 sdt baking powder 20 g gula pasir 2 kuning telur 220 ml susu cair 50 g margarin, lelehkan 3 buah pisang ambon, haluskan 1 putih telur,...