Baby Buncis Siram Seafood

Bahan:
250 g baby buncis, blansir
75 g udang kupas, sisakan ekornya, kerat punggungnya
75 g cumi-cumi, kupas kulitnya, potong kotak, kerat
50 g daging kepiting
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
150 ml air
mentega untuk menumis

Bumbu:
3 siung bawang putih, cincang halus
1 batang bawang perai, iris halus
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt merica bubuk
Continue reading “Baby Buncis Siram Seafood”

Salad Bihun Seafood

Bahan:
200 g bihun
200 g cumi
200 g udang kupas
2 batang seledri, cincang halus
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
5 sdm kacang tanah sangrai, tumbuk kasar
200 g selada keriting
2 buah tomat, buang bijinya, potong dadu

Bahan saus:(aduk rata)
3 siung bawang putih, cincang kasar
6 buah cabai rawit merah, cincang kasar
5 sdm kecap asin
10 sdm air jeruk lemon
1 sdm gula pasir
Continue reading “Salad Bihun Seafood”