Burger Ayam Sembunyi

Bahan burger bun:
250 g tepung terigu
1 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 butir telur
30 g mentega
125 ml air

Bahan burger:
150 g daging ayam giling
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 butir telur
75 g tepung panko
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
minyak goreng

Bahan pelengkap:
5 lembar selada bokor
1 buah tomat ukuran besar, iris tipis
1/2 buah bawang bombai, potong bentuk cincin
5 lembar keju cheddar
50 ml saus thousand island
1 sdm wijen putih
50 ml susu evaporated
Continue reading “Burger Ayam Sembunyi”