shiitake

13 December 2015

Siomay Udang Jamur Shitake

Bahan: 275 g udang kupas, cincang kasar 175 g fillet paha ayam, cincang halus 5 buah jamur shitake segar, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm kecap ikan 1 sdt minyak wijen 3 sdm...

Read More
30 November 2014

Jamur Hioko Isi

Bahan: 10 buah jamur hioko kering, rendam dalam air panas hingga lunak, buang tangkainya Bahan isi:(aduk rata) 150 g udang kupas, cincang halus 100 g daging ayam, cincang halus 100 g rebung, potong dadu kecil 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong dadu...

Read More