Es Puter Kelapa Muda

Bahan:
1500 ml santan kental
250 g gula pasir
1 sdt garam
2 lembar daun pandan, simpulkan
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 buah kelapa muda, keruk dagingnya dan potong-potong
1 sdm sirup cocopandan
Continue reading “Es Puter Kelapa Muda”

Es Tape Singkong

Bahan:
200 g tape singkong, buang seratnya, potong dadu
200 g kolang kaling, potong-potong
10 buah siwalan, kupas, potong-potong
100 g cincau, potong dadu
sirup cocopandan
es serut

Bahan kuah santan:
500 ml santan
1 lembar daun pandan, ikat
1/4 sdt garam
Continue reading “Es Tape Singkong”

Es Merah Delima

Bahan:
1 buah bengkuang ukuran sedang, kupas, potong dadu ukuran 1/2 cm
1/4 sdt pewarna makanan warna merah
100 g tepung kanji
air untuk merebus
250 g nata de coco
250 g cincau hitam, potong dadu 1 cm
250 ml sirup cocopandan
75 ml susu kental manis
es serut secukupnya
Continue reading “Es Merah Delima”

Es Buah Naga Kelapa Muda

Bahan:
250 g buah naga merah
250 g buah naga putih
1 buah kelapa muda
250 ml sirup cocopandan
1 sdm air jeruk nipis
es batu
Continue reading “Es Buah Naga Kelapa Muda”

Puding Kelapa Cocopandan Saus Santan

Bahan I:
1/2 bungkus agar-agar putih
100 g gula pasir
350 ml santan
100 g kelapa muda, keruk

Bahan II:
1/2 bungkus agar-agar putih
80 ml sirup cocopandan
375 ml air

Bahan saus santan:
200 ml santan kental
1 lembar daun pandan
1/4 sdt garam
Continue reading “Puding Kelapa Cocopandan Saus Santan”