Mandarin Cheese Cake

Bahan cake:
120 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
25 g gula pasir
75 ml air
1 sdm sirup jeruk
60 g minyak goreng
7 kuning telur
7 putih telur
1/4 sdt garam
1/2 sdt cream of tartar
100 g gula pasir halus
4 tetes pewarna oranye

Bahan isi:
50 g mentega tawar
100 g cream cheese
100 g coklat masak putih, lelehkan
1 sdm sirup jeruk
50 g krim bubuk
100 ml air es

Bahan jeli:
100 ml air
1/4 sdt jeli bubuk
25 g gula pasir

Bahan topping:
200 g jeruk mandarin kaleng, tiriskan
Continue reading “Mandarin Cheese Cake”

Pai Goreng Apel Jeruk

Bahan kulit:
50 g margarin
150 g tepung terigu
30 g tepung maizena
25 g gula tepung
1 kuning telur
1/2 sdt baking powder
3 sdm air es

Bahan isi:
300 g apel, kupas, parut kasar
2 sdm gula pasir
100 ml sirup jeruk
1/4 sdt garam
1/4 sdt kayumanis bubuk

Bahan perekat:
2 putih telur

minyak untuk menggoreng
Continue reading “Pai Goreng Apel Jeruk”

Crepes Saus Jeruk

Bahan kulit:
150 g tepung terigu
1/4 sdt garam
15 g gula pasir
1 butir telur
1 kuning telur
400 ml susu cair
20 g margarin, lelehkan

Bahan saus:
500 ml air
100 ml sirup jeruk
15 g gula pasir
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 buah jeruk mandarin, kupas, potong per juring
Continue reading “Crepes Saus Jeruk”