Pisang Goreng Saus Coklat

Bahan:
5 buah pisang tanduk, kupas, potong-potong ukuran 5 cm
minyak untuk menggoreng
250 g palm sugar

Bahan pelapis:
300 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
100 g gula pasir halus
250 ml susu cair
2 butir telur
1 sdt pasta vanila
25 g mentega, lelehkan

Bahan saus:
250 g coklat masak pekat, potong-potong
50 g mentega
50 ml whipping cream
Continue reading “Pisang Goreng Saus Coklat”

Pisang Goreng Palm Sugar

Bahan:
300 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
100 g gula pasir halus
250 ml susu cair
2 butir telur
1 sdt pasta vanila
25 g mentega, lelehkan
5 buah pisang tanduk, kupas, potong sesuai selera
250 g palm sugar
minyak untuk menggoreng
Continue reading “Pisang Goreng Palm Sugar”

Kue Kamir Pisang

Bahan:
150 g tape singkong, buang seratnya, haluskan
100 g pisang ambon, haluskan
250 g gula pasir
500 g tepung terigu
1 sdm soda kue
1 butir telur
100 g margarin, lelehkan
300 ml air
minyak goreng untuk mengoles cetakan
Continue reading “Kue Kamir Pisang”

Kukis Mete Ceri

Bahan I:
160 g tepung terigu
30 g tepung maizena
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt soda kue
100 g kacang mete, cincang kasar

Bahan II:
120 g mentega
60 g gula halus
3 butir kuning telur

Bahan III:
50 g manisan ceri merah, potong-potong
Continue reading “Kukis Mete Ceri”

Kue Kamir (Kue Apem Khas Arab)

Bahan:
350 g tepung terigu
180 g gula pasir
250 g tape singkong, haluskan
100 g margarin, lelehkan
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sdm soda kue, larutkan dengan 2 sdm air
1/2 sdt garam
300 ml air
margarin untuk mengoles cetakan
Continue reading “Kue Kamir (Kue Apem Khas Arab)”

Pisang Goreng Saus Stroberi

Bahan:
5 buah pisang tanduk, kupas, potong sesuai selera
minyak untuk menggoreng
250 g palm sugar

Bahan pelapis:
300 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
100 g gula pasir halus
250 ml susu cair
2 butir telur
1 sdt pasta vanila
25 g mentega, lelehkan

Bahan saus:
300 g stroberi, potong-potong
125 g gula pasir
25 ml air
5 sdm selai stroberi
1 sdm mentega
Continue reading “Pisang Goreng Saus Stroberi”

Kue Kamir Pisang Keju

Bahan:
150 g tape singkong, buang seratnya, haluskan
100 g pisang ambon, haluskan
250 g gula pasir
500 g tepung terigu
1 sdm soda kue
1 butir telur
100 g margarin, lelehkan
300 ml air
100 g keju cheddar, potong dadu
minyak goreng untuk mengoles cetakan
Continue reading “Kue Kamir Pisang Keju”

Cookies Kacang Ceri

Bahan:
160 g tepung terigu
30 g tepung maizena
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt soda kue
100 g kacang tanah kupas, cincang kasar
120 g margarin
60 g gula halus
3 butir kuning telur
50 g manisan ceri merah, potong-potong
Continue reading “Cookies Kacang Ceri”

Garo Bunga Pepaya (Sulawesi Utara)

Bahan:
150 g bunga pepaya
500 ml air
1/4 sdt soda kue
1 batang serai, ambil putihnya, iris halus
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
1 lembar daun pandan, iris halus
1 lembar daun kunyit, iris halus
1 cm jahe, iris
25 gr daun melinjo
50 g ikan cakalang fufu, suwir-suwir
1 sdt garam
1 batang daun bawang, potong 1/2 cm
2 tangkai kemangi, petiki
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit hijau
Continue reading “Garo Bunga Pepaya (Sulawesi Utara)”

Bolu Sakura Gluten Free

Bahan:
4 butir telur
125 g gula pasir
1 sdt cake emulsifier
100 g tepung beras
50 g tepung tapioka
15 g tepung maizena
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue

Bahan karamel:
50 g gula pasir
75 ml air panas
2 sdm susu bubuk coklat
2 sdm minyak sayur
Continue reading “Bolu Sakura Gluten Free”