sup ayam

13 April 2016

Sup Ayam Bunga Sedap Malam

Bahan: 2 buah fillet paha ayam, iris tipis 1 sdt kecap asin 20 tangkai bunga sedap malam, rendam, cuci bersih, buang bagian ujungnya, ikat 5 buah jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, potong-potong 50 g soun, rendam hingga mengembang, potong-potong 750 ml kaldu 1 sdt kecap ikan 1/2 sdt garam...

Read More
31 October 2014

Soto Sokaraja

Bahan: 1/2 ekor ayam kampung 2 liter air 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 2 sdt garam minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 8 siung bawang putih 1 sdt merica butiran 1 cm jahe 5 butir kemiri Bahan pelengkap: 50 gram soun, seduh...

Read More
7 July 2014

Sup Ayam Bayam

Bahan: 250 g daging ayam fillet, potong dadu kecil 1 liter kaldu 2 buah wortel, potong dadu kecil 1 buah jagung manis, pipil 1 ikat bayam, ambil daunnya 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar 1 siung bawang putih, cincang halus 1 batang seledri, ikat 1/4 sdt pala bubuk 1 buah...

Read More