Sup Makaroni Sayur

Bahan:
50 g makaroni, rebus hingga setengah matang
1 buah wortel, potong dadu, blansir
100 g kembang kol, potong per kuntum, blansir
5 sdm kacang polong beku
1 ikat sayur hijau, potong 1/2 cm
1 liter kaldu
2 siung bawang putih, iris tipis
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 batang daun bawang, iris serong
1 batang seledri, ikat
1 sdm bawang merah goreng
minyak untuk menumis
Continue reading “Sup Makaroni Sayur”

Sup Makaroni Bakso Roti

Bahan bakso roti:
2 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dadu kecil
1 butir telur, kocok lepas
100 g daging sapi cincang
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 buah bawang perai, iris halus
minyak untuk menggoreng

Bahan sup:
50 g makaroni, rebus dengan sedikit garam hingga matang, angkat, tiriskan
1 liter air
1 buah wortel ukuran besar, kupas, potong dadu
15 buah buncis, potong ujungnya, potong 1 cm
1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
1 sdt kaldu sapi bubuk
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Continue reading “Sup Makaroni Bakso Roti”