Pizza Mini Crab Stick

Bahan:
200 g tepung terigu
2 sdt gula pasir
1 sdt ragi instan
10 g susu bubuk
115 ml air es
25 g mentega putih
1/4 sdt garam

Bahan toping:
5 buah crab stick, potong-potong
2 buah cabe merah, buang bijinya, potong serong
50 g wijen putih
100 g saus tomat
Continue reading “Pizza Mini Crab Stick”

Bolu Gulung Coklat Keju

Bahan:
5 kuning telur
3 putih telur
75 g gula pasir
50 g tepung terigu
1 sdt susu bubuk
1 sdt tepung maizena
50 g margarin, lelehkan
15 g keju parut
1/2 sdt pasta coklat

Bahan olesan:(aduk rata)
20 g butter cream
2 sdt selai cokelat
Continue reading “Bolu Gulung Coklat Keju”

Kukis Keju Lapis Gula Palem

Bahan:
200 g mentega
1 kuning telur
50 g keju parmesan
225 g tepung terigu
30 g susu bubuk
gula palem secukupnya untuk pelapis
Continue reading “Kukis Keju Lapis Gula Palem”

Kroket Kentang

Bahan kulit:
2 kg kentang, kukus hingga lunak, haluskan
3 butir kuning telur
2 sdm mentega
3 sdt susu bubuk
250 g tepung kentang
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt garam
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk

Bahan isi:
250 g daging sapi cincang, sangrai
100 g wortel, kupas, rebus, potong dadu kecil
100 g buncis, rebus, potong dadu kecil
4 butir bawang merah, cincang halus
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
50 ml susu cair

Bahan pelapis:
150 g tepung terigu
150 g tepung panir
3 putih telur

margarin untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Continue reading “Kroket Kentang”

Kukis Mete Ceri

Bahan I:
160 g tepung terigu
30 g tepung maizena
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt soda kue
100 g kacang mete, cincang kasar

Bahan II:
120 g mentega
60 g gula halus
3 butir kuning telur

Bahan III:
50 g manisan ceri merah, potong-potong
Continue reading “Kukis Mete Ceri”

Brownies Kukus Keju

Bahan:
75 g tepung terigu
25 g susu bubuk
20 g tepung maizena
1/2 sdt baking powder
2 kuning telur
2 butir telur
100 g gula pasir
1/2 sdt vanil bubuk
1/2 sdt cake emulsifier
1/4 sdt garam
25 g mentega, lelehkan
85 ml minyak sayur
50 g keju cheddar, potong dadu kecil, aduk rata dengan sedikit tepung terigu

Topping:
butter cream
keju parut
Continue reading “Brownies Kukus Keju”

Brownies Goreng Trimis

Bahan:
10 g susu bubuk
1/4 sdt baking powder
25 g kelapa kering
25 g oatmeal
75 g tepung terigu
25 g mentega
40 g coklat masak putih, potong-potong
40 g gula halus
1 butir telur

Bahan topping:
200 g coklat masak putih, potong-potong, lelehkan
trimis

margarin, untuk menggoreng
Continue reading “Brownies Goreng Trimis”