Tahu Telur Siram Saus Jamur Merang

Bahan tahu telur:
10 butir telur, kocok lepas
750 ml susu kedelai tawar
1/2 sdt garam
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 butir telur, kocok lepas
minyak untuk menggoreng

Bahan saus:
4 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
250 ml kaldu ayam
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
20 buah jamur merang, belah dua
1 sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air
1 butir telur, kocok lepas
minyak untuk menumis

Bahan taburan:
1 batang daun bawang, iris halus
Continue reading “Tahu Telur Siram Saus Jamur Merang”

Puding Lapis Alpukat Coklat Susu Kedelai

Bahan I:
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sdt jeli bubuk
1/4 sdt garam
75 g gula pasir
400 ml susu kedelai
150 g daging buah alpukat, haluskan

Bahan II:
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sdt garam
120 g gula pasir
800 ml susu kedelai
1/2 sdt pasta coklat
Continue reading “Puding Lapis Alpukat Coklat Susu Kedelai”

Shake Stroberi Susu Kedelai Pencegah Kanker

Bahan:
100 g stroberi, cuci bersih, potong-potong
100 ml susu kedelai
100 ml air es
Continue reading “Shake Stroberi Susu Kedelai Pencegah Kanker”

Shake Melon Hijau Susu Kedelai Penurun Kadar Kolesterol

Bahan:
200 g daging buah melon, potong-potong
200 ml susu kedelai
2 sdm madu
es serut
Continue reading “Shake Melon Hijau Susu Kedelai Penurun Kadar Kolesterol”

Es Cendol Susu Kedelai

Bahan cendol:
200 g tepung beras
50 g tepung sagu
1,5 liter susu kedelai tawar
1,5 sdt garam

Bahan sirup gula merah:
500 g gula merah sisir
500 ml air
5 lembar daun pandan
1/2 sdt teh garam
150 g daging buah nangka, potong dadu

Bahan kuah santan:
1 liter santan dari 1 butir kelapa
1 sdt garam
4 lembar daun pandan

Bahan pelengkap:
500 g cincau hitam, potong dadu
es serut
Continue reading “Es Cendol Susu Kedelai”