Sup Caisim Bola Udang Tahu

Bahan bola udang tahu: 200 g udang giling 150 g tahu putih, haluskan 1 batang seledri, iris halus 1 sdm tepung tapioka 1 putih telur 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 siung bawang putih, haluskan 1/4 sdt gula pasir Bahan: 200 g jamur es, rendam dalam air es, tiriskan, potong-potong 1 ikat caisim, […]

Continue reading

Terik Tahu Pedas

Bahan: 5 buah tahu putih kecil, potong segitiga 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 4 buah cabai rawit merah 4 buah cabai rawit hijau 1 sdt garam 1 sdm gula merah sisir 600 ml santan dari 1/4 butir kelapa minyak untuk […]

Continue reading

Pattie Ayam Bumbu Teriyaki

Bahan pattie: 500 g daging ayam giling 200 g tahu putih, haluskan 2 butir telur, kocok lepas 2 siung bawang putih, cincang halus 2 buah paprika merah, buang bijinya, potong dadu kecil 2 batang bawang daun, iris tipis 2 cm jahe, parut halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir Bahan […]

Continue reading

Tahu Goreng Daging Cincang

Bahan: 250 g daging sapi cincang 100 g wortel, potong dadu kecil 10 potong tahu putih, haluskan 100 g bihun, seduh, tiriskan 2 butir telur, kocok lepas 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu bubuk minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih Bahan pencelup: […]

Continue reading

Sup Gambas Wortel Tahu

Bahan: 500 g gambas/oyong, kupas, potong bulat 1 cm 1 buah tomat merah ukuran besar, potong-potong 100 g wortel, potong bentuk bunga 100 g tahu putih, potong dadu 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 1 tangkai seledri, ikat 3 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 […]

Continue reading

Sup Ceker Ayam Sawi Asin

Bahan: 10 buah ceker ayam, buang kukunya, memarkan 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 3 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 2 liter air 2 sdt kecap ikan 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 250 g sawi asin, cuci bersih, potong-potong 200 g tahu putih, potong dadu 1 batang daun […]

Continue reading

Bola-Bola Tahu Panir

Bahan: 250 g tahu putih, haluskan 100 g daging ayam, cincang halus 1 butir telur, kocok lepas 2 sdm tepung panir 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih Bahan pelapis: 60 g tepung terigu 3 butir […]

Continue reading

Tumis Tahu Kacang Merah

Bahan: 100 g kacang merah, rebus hingga lunak, tiriskan 2 buah tahu putih, potong dadu, goreng setengah matang 4 butir bawang merah, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 4 buah cabai rawit merah, cincang kasar 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm kecap manis 100 ml kaldu minyak untuk menumis

Continue reading

Pepes Tahu Kacang Tolo

Bahan: 2 buah tahu putih, haluskan 50 g kacang tolo, rebus hingga lunak 5 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt ebi, seduh air panas, sangrai, haluskan 1 butir telur 50 ml santan kental 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 10 buah cabai rawit […]

Continue reading

Tahu Bumbu Serai

Bahan: 20 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus 5 potong tahu putih ukuran besar, potong dadu kecil, goreng setengah matang 3 lembar daun salam 2 cm lengkuas 3 sdm kecap manis 1/2 sdt garam minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabai merah keriting 4 butir […]

Continue reading