Es Tape Singkong

Bahan:
200 g tape singkong, buang seratnya, potong dadu
200 g kolang kaling, potong-potong
10 buah siwalan, kupas, potong-potong
100 g cincau, potong dadu
sirup cocopandan
es serut

Bahan kuah santan:
500 ml santan
1 lembar daun pandan, ikat
1/4 sdt garam
Continue reading “Es Tape Singkong”

Pia Tape

Bahan I:
250 g tepung terigu
125 ml minyak sayur
75 ml air
50 g gula tepung
1/4 sdt garam

Bahan II:
200 g tepung terigu
100 ml minyak sayur

Bahan isi:
350 g tape singkong, buang seratnya, haluskan
2 sdm margarin
2 sdm susu bubuk

Bahan olesan:
2 kuning telur
Continue reading “Pia Tape”

Fruit Fritters

Bahan:
40 g nanas, kupas, buang tengah dan matanya, potong dadu 1 cm
50 g tape singkong, buang seratnya, potong dadu
40 g kismis, cincang kasar
90 g tepung terigu
1/8 sdt baking powder
1/2 butir telur, kocok
90 ml susu cair
1 sdm gula pasir
1/8 sdt garam
minyak untuk menggoreng

Taburan: (aduk rata)
25 g gula tepung
1 sdt kayumanis bubuk
Continue reading “Fruit Fritters”