Tumis Ayam Tauge

Bahan: 250 g daging dada ayam, potong dadu 50 g tauge, siangi 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 50 ml kaldu ayam minyak untuk menumis Bumbu: 1 buah bawang bombai, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 2 sdt minyak wijen 4 sdt kecap asin 1 sdt gula palem 1/4 sdt garam

Continue reading

Bakwan Udang Sayur

Bahan: 175 g tepung terigu 25 g tepung beras 150 g udang kupas, cincang kasar 5 lembar kol, iris halus 1 buah wortel, potong korek api 1 buah jagung manis, pipil 25 g tauge, siangi 1 batang daun bawang, iris halus 1 tangkai seledri, iris halus 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar […]

Continue reading

Nasi Goreng Komplit

Bahan: 750 g nasi putih 100 g daging ayam, potong dadu kecil 100 g udang kupas 100 g cumi-cumi, potong dadu 1 butir telur, kocok lepas 200 g wortel, potong korek api 100 g tauge, siangi 5 lembar kol, iris tipis 100 g keju cheddar, parut 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang […]

Continue reading

Anyang Pakis

Bahan: 500 g daun pakis muda, cuci bersih 150 g tauge, siangi 5 butir bawang merah, iris tipis 1/2 butir kelapa, parut, sangrai, haluskan air untuk merebus air panas untuk menyeduh Bumbu halus: 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus 5 buah cabai merah besar 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 1 cm jahe […]

Continue reading

Tumis Tahu Tauge Daging Sapi

Bahan: 5 buah tahu, potong dadu, goreng 100 g daging has dalam, iris tipis 50 g tauge, siangi 4 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah tomat, potong menjadi 8 bagian 1 buah cabai merah besar, iris serong 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1/2 sdt garam 1/4 […]

Continue reading

Mie Goreng Cakalang

Bahan: 500 g mie besar, seduh, tiriskan 150 g ikan cakalang asap, suwir-suwir 100 g tauge, siangi, cuci bersih 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus 1 sdm kecap asin 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt kaldu ayam bubuk minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung […]

Continue reading

Tumis Tauge Kedelai Jamur Kuping

Bahan: 150 g tauge kedelai 100 g jamur kuping, potong-potong 4 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 1 buah cabai merah besar, iris serong 1 sdt kecap asin 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 1 batang daun bawang, iris serong minyak untuk menumis

Continue reading

Tumis Selada Air Tauge

Bahan: 300 g selada air, siangi 25 tauge, siangi 6 butir bawang merah, cincang halus 3 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabai merah besar, iris serong 1 sdt ebi, seduh, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 50 ml kaldu minyak untuk menumis

Continue reading

Vietnamese Spring Roll

Bahan: 300 g udang ukuran sedang, rebus, kupas 8 lembar selada keriting 1 buah mentimun ukuran sedang, serut kasar 1 buah wortel ukuran kecil, serut kasar 50 gr tauge daun ketumbar daun mint kacang tanah goreng 8 lembar vietnamese rice paper Bahan saus: 3 sdm saus hoisin 3 sdm sambal bangkok 2 sdt kecap ikan […]

Continue reading