Bingka Kentang

Bahan:
3 butir telur bebek
300 g kentang, kukus hingga matang, kupas, haluskan
75 g tepung terigu
75 g gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
100 ml santan dari 1 butir kelapa parut
1 sdm mentega, untuk mengoles cetakan bingka

Bahan hiasan:
2 lembar daun pandan, iris serong tipis
Continue reading “Bingka Kentang”

Bingka Tape Ketan Hijau

Bahan:
3 butir telur bebek
200 ml santan kental
175 g gula pasir
100 g tape ketan hijau
1 sdm tepung terigu
1/2 sdt pasta pandan
Continue reading “Bingka Tape Ketan Hijau”

Bingka Barandam (Kalimantan Selatan)

Bahan:
4 butir telur bebek
1/4 sdt garam
75 g tepung terigu
25 ml santan kental

Bahan sirup gula:
200 g gula pasir
300 ml air
2 lembar daun pandan
Continue reading “Bingka Barandam (Kalimantan Selatan)”