tempe

1 May 2016

Tumis Pepaya Muda Tempe

Bahan: 250 g pepaya muda, potong korek api 1/4 sdt garam 1 papan tempe, potong korek api 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 2 buah cabai merah besar, iris tipis 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 sdm ebi, rendam air panas, cincang...

Read More
20 November 2015

Jadah Tempe Bacem (Kaliurang)

Bahan jadah: 500 g beras ketan, rendam selama 2 jam 200 ml santan encer 250 g kelapa parut 1 sdt garam Bahan tempe bace: 750 g tempe, potong ukuran 4×6 cm 4 lembar daun salam 4 cm lengkuas 1 liter air kelapa minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 10 butir bawang...

Read More
16 July 2015

Lontong Sayur Ekonomis

Bahan: 10 buah lontong, kupas, potong-potong 100 g udang kupas 250 g tahu, potong dadu, goreng hingga berkulit 150 g tempe, potong dadu, goreng sebentar 5 butir telur puyuh, rebus, kupas 2 buah labu siam, potong korek api 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas 2 batang serai, memarkan 1...

Read More
17 June 2015

Nasi Lengko Khas Cirebon

Bahan: 1 kg g nasi putih 1 buah mentimun, cincang kasar 150 g tauge, seduh air panas, tiriskan 5 batang kucai, potong 1 cm Bahan tahu dan tempe goreng: 250 g tempe, potong dadu 250 g tahu, potong dadu 150 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu perendam tahu dan tempe:...

Read More
8 June 2015

Tahu Acar Solo

Bahan: 150 g mie telur, rebus hingga matang, tiriskan 3 lembar kol, iris halus 50 g tauge, seduh air panas, tiriskan 200 g tempe, potong dadu, goreng 4 buah tahu, potong dadu, goreng 50 g kacang tanah goreng 1 batang seledri, iris halus 2 sdm bawang merah goreng Bahan acar:...

Read More
5 June 2015

Tempe Goreng Serundeng

Bahan: 250 g tempe, potong-potong 2 cm lengkuas 1 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk purut 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdm gula merah 1 sdt air asam jawa 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 150 g kelapa, parut memanjang minyak...

Read More
2 June 2015

Sambal Tumpang

Bahan: 100 g tempe 100 ml santan 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut Bumbu halus: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 8 buah cabai merah keriting 4 buah cabai rawit merah 3 butir kemiri sangrai 2 cm kencur 1 sdm gula merah sisir 1/2 sdt...

Read More
30 May 2015

Rujak Petis

Bahan: 100 g nanas 100 g kedondong 100 g mentimun 1 ikat kangkung, siangi 100 g tauge, siangi, seduh air panas, tiriskan 5 lembar kol/kubis, potong-potong 5 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 150 g tahu, potong-potong, goreng hingga berkulit, tiriskan 150 g tempe, potong-potong, goreng hingga matang, tiriskan 100...

Read More
30 April 2015

Tahu Tempe Masak Tauco Bersantan

Bahan: 4 buah tahu, potong dadu, goreng setengah matang 150 g tempe, potong dadu, goreng setengah matang 2 cm lengkuas 2 lembar daun salam 3 sdm tauco 100 g kelapa parut 250 ml santan 1/4 sdt garam 1 sdt gula pasir minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah...

Read More
29 April 2015

Mie Gomak (Batak)

Bahan: 250 g mie lidi, rebus hingga matang, tiriskan, campur dengan sedikit minyak, aduk rata 1 buah labu siam, kupas, potong korek api 125 g tempe, potong korek api 500 ml kaldu 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas,...

Read More
21 April 2015

Terik Tahu Tempe

Bahan: 250 g tahu, potong segitiga, goreng hingga berkulit 150 g tempe, potong-potong 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm gula merah sisir...

Read More
29 March 2015

Bobor Kangkung Tauge Tempe

Bahan: 2 ikat kangkung, siangi 50 g tauge kedelai, siangi 150 g tempe, potong dadu 50 g tempe, cincang kasar 4 buah cabai rawit merah utuh 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 sdt garam 1 sdt gula merah 500 ml air 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa...

Read More
21 March 2015

Tumis Nangka Muda Tempe

Bahan: 500 g nangka muda, rebus hingga lunak, cincang kasar 150 g tempe, potong dadu kecil 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong 200 ml kaldu 1 sdt garam 50 g gula merah, sisir halus 1 buah jeruk nipis, ambil airnya...

Read More
7 March 2015

Nugget Tempe Sayur

Bahan: 300 g tempe, kukus, haluskan 150 g daging ayam giling 1 buah wortel, serut kasar 1 batang daun bawang, iris halus 25 g tepung roti kasar 50 g keju cheddar parut 1 butir telur, kocok lepas 3 butir bawang merah, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt garam...

Read More
15 January 2015

Crepe Burger Tempe

Bahan kulit: 1 butir telur 1 kuning telur 200 ml susu cair 100 g tepung terigu 1/4 sdt garam 1 sdm margarin, lelehkan Bahan isi: 300 g tempe, kukus, haluskan 1 butir telur, kocok lepas 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun...

Read More
10 October 2014

Bola-Bola Tempe Panir

Bahan: 300 g tempe, kukus, haluskan 100 g daging ayam, cincang halus 1 butir telur 2 sdm tepung panir 1 batang daun bawang, iris halus 1/8 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 50 g tepung terigu 3 butir telur, kocok lepas 100 g tepung panir

Read More
5 October 2014

Tumis Tempe Sayur Hijau

Bahan: 150 g tempe, potong dadu, goreng sebentar 200 g sayur hijau, potong 2 cm 5 buah jamur kancing, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak wijen untuk menumis

Read More
16 September 2014

Bobor Bayam Tempe

Bahan: 2 ikat bayam, siangi 100 g labu siam, potong dadu 100 g wortel, potong dadu 150 g tempe, potong dadu 750 ml santan encer 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 sdt garam 1 sdt gula pasir Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2...

Read More
2 September 2014

Sayur Bening Tempe

Bahan: 200 g tempe, potong dadu 5 butir bawang merah, iris halus 1 buah cabai merah, iris serong 2 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam 1/2 sdm garam 1 sdm gula pasir 1 liter air

Read More
4 August 2014

Telur Dadar Tempe

Bahan: 4 butir telur, kocok lepas 150 g tempe, kukus, haluskan 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus 1 batang daun seledri, iris halus 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica...

Read More
2 July 2014

Tempe Kemul

Bahan: 300 g tempe, potong-potong 100 g tepung terigu 25 g tepung beras 25 g tepung kanji 150 ml santan 1 ikat kucai, iris halus minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kencur 2 cm kunyit 5 butir kemiri 1 sdt ketumbar...

Read More