tepung kanji

11 December 2016

Bola-bola Ketan Isi Kacang

Bahan kulit: 250 g tepung ketan 60 g tepung kanji 50 g tepung hunkue 75 g gula halus 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 400 ml santan kental hangat dari 1/2 butir kelapa Bahan isi:(aduk rata) 150 g kacang tanah, goreng, haluskan 75 g gula halus Bahan taburan: 75...

Read More
29 November 2016

Wingko Ketan Lapis

Bahan: 400 g tepung ketan 50 g tepung kanji 250 g gula pasir 250 g kelapa parut 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan 1/2 sdt vanili bubuk 1250 ml santan dari 1 butir kelapa 1/2 sdt pasta pandan 1/2 sdt pasta frambozen daun pisang untuk alas santan kental untuk...

Read More
12 November 2016

Bola Bola Ubi Isi Keju

Bahan: 500 g ubi jalar kuning, kukus, haluskan 150 g tepung kanji 50 ml santan kental 75 g gula pasir 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk 100 g keju cheddar, potong dadu minyak untuk menggoreng

Read More
27 October 2016

Talam Mangkuk

Bahan talam: 150 g tepung beras 60 g tepung kanji 2 sdm gula pasir 1 sdt garam 325 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa 325 ml santan panas dari 1/2 butir kelapa Bahan kue mangkuk: 300 g tepung beras 50 g tepung terigu 250 g gula pasir 200 g...

Read More
22 October 2016

Ongol Ongol Kentang

Bahan: 400 g kentang, kukus, haluskan 25 g tepung kanji 25 g tepung hunkue 200 g gula pasir 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun pandan 1/2 sdt garam 1/2 sdt pewarna makanan warna merah 1/2 sdt pewarna makanan warna hijau Bahan taburan: 100 g kelapa parut,...

Read More
27 September 2016

Bola Bola Ubi Isi Nanas

Bahan: 500 g ubi jalar kuning, kukus, haluskan 150 g tepung kanji 50 ml santan kental 75 g gula pasir 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk minyak untuk menggoreng Bahan isi: 300 g nanas, parut 150 g gula pasir 1/2 sdt air jeruk lemon 1/2 sdt garam 1/2 sdt...

Read More
21 November 2015

Kue Lapis Susu

Bahan: 400 g tepung terigu 150 g tepung kanji 400 g gula pasir 1/2 sdt garam 1400 ml susu cair 2 sdt coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas 1/4 sdt vanili bubuk

Read More
5 November 2015

Es Merah Delima

Bahan: 1 buah bengkuang ukuran sedang, kupas, potong dadu ukuran 1/2 cm 1/4 sdt pewarna makanan warna merah 100 g tepung kanji air untuk merebus 250 g nata de coco 250 g cincau hitam, potong dadu 1 cm 250 ml sirup cocopandan 75 ml susu kental manis es serut secukupnya

Read More
29 October 2015

Telur Gabus Gurih

Bahan: 250 g tepung kanji/tepung tapioka 1 sdt garam 1/4 sdt kaldu bubuk 1/4 sdt merica bubuk 3 butir telur, kocok lepas 75 ml air minyak untuk menggoreng

Read More
3 June 2015

Cireng Aneka Isian

Bahan: 250 g tepung kanji 250 g tepung terigu 1 sdm bawang merah goreng 2 batang daun bawang, iris halus 500 ml kaldu 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt kaldu bubuk minyak untuk menggoreng Bahan isi: kornet sosis ayam sosis sapi bakso...

Read More
15 May 2015

Rolade Udang Ayam

Bahan isi: 300 g udang giling 100 g daging ayam giling 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 butir telur, kocok lepas 2 sdm tepung kanji 1 sdm tepung terigu 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan dadar: 5 butir telur, kocok lepas...

Read More
30 April 2015

Tahu Kemul

Bahan: 500 g tahu, potong-potong minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 100 g tepung terigu 25 g tepung beras 25 g tepung kanji 150 ml santan 1 ikat kucai, iris halus Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kencur 2 cm kunyit 5 butir kemiri 1...

Read More
13 April 2015

Biji Salak Ubi Ungu

Bahan bola-bola ubi ungu: 250 g ubi ungu, kukus, haluskan 100 g tepung kanji 1/2 sdt garam 1 sdm air Bahan kuah: 1 liter air 200 g gula merah, sisir 2 lembar daun pandan, ikat 1 sdt garam 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air Bahan saus santan: 300...

Read More
5 March 2015

Nagasari Isi Kacang Merah

Bahan: 125 g tepung beras 1 sdm tepung kanji 100 ml santan kental dari 1/4 butir kelapa 350 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa 100 g gula pasir 1 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam Bahan isi: 200 g kacang merah, kukus hingga lunak, haluskan dengan 50 ml...

Read More
9 December 2014

Wingko Nangka

Bahan: 150 g tepung ketan 50 g tepung kanji 1/4 sdt garam 125 g gula pasir 200 g kelapa parut 150 ml santan kental 50 g margarin, lelehkan 100 g nangka, cincang halus

Read More
24 November 2014

Cilok Telur Puyuh Sambal Kacang

Bahan: 200 g tepung kanji 100 g tepung terigu 1/2 sdt bawang putih bubuk 1/2 sdt garam 250 ml air panas 25 butir telur puyuh, rebus, kupas air untuk merebus Bahan sambal kacang: 150 g kacang tanah, goreng 8 buah cabai merah besar 2 sdm gula merah sisir 2 siung...

Read More
20 November 2014

Tahu Bakso Goreng

Bahan: 8 buah tahu putih, potong diagonal, keruk bagian tengahnya minyak untuk menggoreng Bahan perendam:(aduk rata) 2 siung bawang putih, haluskan 300 ml air 1/2 sdt garam Bahan isi: 75 g daging sapi giling 75 g daging ayam giling 100 g tepung kanji 1 putih telur 50 ml air es...

Read More
2 July 2014

Tempe Kemul

Bahan: 300 g tempe, potong-potong 100 g tepung terigu 25 g tepung beras 25 g tepung kanji 150 ml santan 1 ikat kucai, iris halus minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kencur 2 cm kunyit 5 butir kemiri 1 sdt ketumbar...

Read More
29 May 2014

Mie Ongklok Wonosobo

Bahan mie: 250 g mie basah 10 lembar kol, potong-potong air untuk merebus Bahan kuah: 750 ml kaldu 3 sdm kecap manis 3 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air 1 ikat kucai, iris halus minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt...

Read More
9 January 2014

Tahu Bakso

Bahan: 25 buah tahu goreng berkulit, keruk bagian tengahnya air untuk merebus Bahan isi: 75 g daging sapi giling 75 g daging ayam giling 100 g tepung kanji 1 putih telur 50 ml air es 2 siung bawang putih, haluskan 4 butir bawang merah, haluskan 1 sdt garam 1/2 sdt...

Read More
30 December 2013

Cireng

Bahan: 125 g tepung kanji 125 g tepung terigu 1 batang daun bawang, iris halus 100 ml kaldu 1 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt kaldu bubuk minyak untuk menggoreng Bumbu kacang: 100 g kacang tanah, goreng 1 siung bawang putih, goreng sebentar...

Read More
6 September 2013

Dadar Rawis Ebi

Bahan: 3 butir telur, kocok lepas 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan 25 ml air 1/8 sdt garam 2 butir bawang merah, cincang halus 1 siung bawang putih,cincang halus 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 1 sdm ebi, rendam dalam air panas, tiriskan 1/4 sdt garam 1/4...

Read More
17 February 2013

Siomay Jamur Tiram

Bahan: 250 g jamur tiram, potong kecil-kecil 4 butir bawang merah, potong-potong 2 siung bawang putih, potong-potong 1 batang daun bawang, iris halus 100 g tepung kanji 50 g tepung terigu 1 butir telur 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 20 lembar kulit pangsit...

Read More