Bola-bola Ketan Isi Kacang

Bahan kulit: 250 g tepung ketan 60 g tepung kanji 50 g tepung hunkue 75 g gula halus 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 400 ml santan kental hangat dari 1/2 butir kelapa Bahan isi:(aduk rata) 150 g kacang tanah, goreng, haluskan 75 g gula halus Bahan taburan: 75 g wijen, sangrai

Continue reading

Wingko Ketan Lapis

Bahan: 400 g tepung ketan 50 g tepung kanji 250 g gula pasir 250 g kelapa parut 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan 1/2 sdt vanili bubuk 1250 ml santan dari 1 butir kelapa 1/2 sdt pasta pandan 1/2 sdt pasta frambozen daun pisang untuk alas santan kental untuk mengoles permukaan kue

Continue reading

Bola Bola Ubi Isi Keju

Bahan: 500 g ubi jalar kuning, kukus, haluskan 150 g tepung kanji 50 ml santan kental 75 g gula pasir 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk 100 g keju cheddar, potong dadu minyak untuk menggoreng

Continue reading

Talam Mangkuk

Bahan talam: 150 g tepung beras 60 g tepung kanji 2 sdm gula pasir 1 sdt garam 325 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa 325 ml santan panas dari 1/2 butir kelapa Bahan kue mangkuk: 300 g tepung beras 50 g tepung terigu 250 g gula pasir 200 g tape singkong, buang seratnya, haluskan […]

Continue reading

Ongol Ongol Kentang

Bahan: 400 g kentang, kukus, haluskan 25 g tepung kanji 25 g tepung hunkue 200 g gula pasir 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 lembar daun pandan 1/2 sdt garam 1/2 sdt pewarna makanan warna merah 1/2 sdt pewarna makanan warna hijau Bahan taburan: 100 g kelapa parut, campur dengan 1/2 sdt garam, […]

Continue reading

Bola Bola Ubi Isi Nanas

Bahan: 500 g ubi jalar kuning, kukus, haluskan 150 g tepung kanji 50 ml santan kental 75 g gula pasir 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk minyak untuk menggoreng Bahan isi: 300 g nanas, parut 150 g gula pasir 1/2 sdt air jeruk lemon 1/2 sdt garam 1/2 sdt kayumanis bubuk

Continue reading

Es Merah Delima

Bahan: 1 buah bengkuang ukuran sedang, kupas, potong dadu ukuran 1/2 cm 1/4 sdt pewarna makanan warna merah 100 g tepung kanji air untuk merebus 250 g nata de coco 250 g cincau hitam, potong dadu 1 cm 250 ml sirup cocopandan 75 ml susu kental manis es serut secukupnya

Continue reading

Ongol Ongol Labu Kuning

Bahan: 750 g labu kuning 250 g tepung kanji/tepung tapioka 1 bungkus agar-agar bubuk 400 g gula pasir 1 sdt garam 300 ml santan 750 ml air Bahan taburan: 200 g kelapa parut 1/4 sdt garam

Continue reading