tepung ketan

7 July 2021

Wingko Jahe

Bahan: 250 g tepung ketan 250 g kelapa parut 125 ml santan 1 cm jahe, parut 100 g gula pasir 1/2 dt vanili bubuk margarin untuk mengoles teflon Cara membuat: 1. Campur tepung ketan, kelapa parut, santan, jahe parut, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk rata. 2. Panaskan teflon, oles...

Read More
26 June 2021

Wingko Babat Jahe

Bahan: 250 g tepung ketan 250 g kelapa parut 125 ml santan 1 cm jahe, parut 100 g gula pasir 1/2 dt vanili bubuk Bahan olesan:(aduk rata) 1 kuning telur 1/2 sdt margarin 1 sdt gula pasir margarin untuk olesan loyang Cara membuat: 1. Campur tepung ketan, kelapa parut, santan,...

Read More
8 May 2021

Wingko Pisang

Bahan: 100 g tepung ketan putih 1 sdt tepung tapioka 100 g kelapa parut 75 g gula pasir 1/2 sdt garam 50 ml santan kental 3 buah pisang raja, haluskan minyak untuk memanggang Cara membuat: 1. Campur tepung ketan putih, tepung tapioka, gula pasir, dan garam. Aduk rata. 2. Tambahkan...

Read More
14 May 2018

Kue Ku Mini

Bahan: 150 g tepung ketan 200 g kentang 50 g gula halus 1/2 sdt garam 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa pewarna makanan warna hijau secukupnya pewarna makanan warna merah secukupnya pewarna makanan warna kuning secukupnya daun pisang secukupnya Bahan isi: 100 g kacang hijau kupas, rendam kurang lebih...

Read More
12 December 2016

Bika Ambon

Bahan biang: 150 g tepung terigu 75 g gula pasir 1 sachet ragi instan 250 ml air hangat Bahan: 800 ml santan dari 2 butir kelapa 6 lembar daun jeruk purut 9 putih telur 20 kuning telur 600 g gula pasir 1 sdt garam 300 g tepung ketan 100 g...

Read More
11 December 2016

Bola-bola Ketan Isi Kacang

Bahan kulit: 250 g tepung ketan 60 g tepung kanji 50 g tepung hunkue 75 g gula halus 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 400 ml santan kental hangat dari 1/2 butir kelapa Bahan isi:(aduk rata) 150 g kacang tanah, goreng, haluskan 75 g gula halus Bahan taburan: 75...

Read More
29 November 2016

Wingko Ketan Lapis

Bahan: 400 g tepung ketan 50 g tepung kanji 250 g gula pasir 250 g kelapa parut 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan 1/2 sdt vanili bubuk 1250 ml santan dari 1 butir kelapa 1/2 sdt pasta pandan 1/2 sdt pasta frambozen daun pisang untuk alas santan kental untuk...

Read More
21 November 2016

Kue Moci Stroberi

Bahan: 225 g tepung ketan 2 sdt tepung beras 1/2 sdt garam 1 sdt pasta stroberi 100 g stroberi, cuci bersih 100 ml air 1 sdm mentega putih 100 g selai stroberi 100 g tepung tapioka, sangrai

Read More
15 November 2016

Bika Ambon Mini

Bahan biang: 150 g tepung terigu 75 g gula pasir 1 sachet ragi instan 250 ml air hangat Bahan: 800 ml santan dari 2 butir kelapa 6 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya 9 putih telur 20 kuning telur 600 g gula pasir 1 sdt garam 300 g tepung...

Read More
13 November 2016

Kue Mochi Ceria

Bahan kulit: 150 g tepung ketan 100 g tepung beras 50 g tepung maizena 100 g gula pasir 1/4 sdt garam 150 ml air pewarna makanan warna warni atau aneka pasta sesuai selera Bahan isi: 200 g kacang tanah sangrai 50 g gula halus 2 sdm air Bahan pelapis: 100...

Read More
1 November 2016

Wingko Babat Coklat

Bahan: 250 ml santan dari 1 butir kelapa 500 g gula pasir 1/2 sdt garam 150 g margarin 600 g tepung ketan 500 g kelapa parut 2 butir telur, kocok lepas 1 sdt pasta coklat 2 sdm coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas

Read More
24 October 2016

Kue Moci Pandan

Bahan: 125 g tepung ketan 1/4 sdt garam 1 sdm gula pasir 200 ml air 5 lembar daun pandan 1 sdt pasta pandan 100 g ting ting kacang, haluskan 100 g tepung maizena, sangrai

Read More
17 October 2016

Moci Gulung Stroberi

Bahan kulit: 150 g tepung ketan 50 g tepung beras 1 sdt tepung sagu 125 g gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 200 ml air Bahan isi:(aduk rata) 1/2 sdt pasta stroberi 2 sdm air Bahan pelapis: 100 g tepung tapioka sangrai

Read More
6 October 2016

Kue Moci Ubi Ungu

Bahan: 150 g tepung ketan putih 100 g ubi jalar ungu, kukus, haluskan 75 ml air 50 g wijen sangrai 2 sdm minyak untuk mengoles daun pisang untuk alas Bahan isi: 250 g ubi jalar kuning, kukus, haluskan 75 g gula pasir 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk

Read More
14 September 2016

Kue Moci Durian

Bahan: 375 g tepung ketan 525 ml air 1/2 sdt garam pewarna makanan warna kuning secukupnya 100 g selai durian 75 g tepung tapioka, sangrai Bahan sirup: 150 g gula pasir 100 ml jus durian

Read More
17 February 2016

Klepon Ubi Jalar Durian

Bahan: 125 g tepung ketan 150 g ubi jalar kukus, haluskan 1/2 sdt garam 75 ml air hangat Bahan isi: 200 g daging buah durian, haluskan 2 sdm gula pasir 5 sdm air 1 sdm tepung maizena Bahan pelapis: 200 g kelapa parut 1 lembar daun pandan, potong-potong 1/4 sdt...

Read More
31 December 2015

Onde-onde Isi Kacang Tolo

Bahan kulit: 150 g tepung ketan putih 1 sdm tepung tapioka 2 sdm gula pasir 1/4 sdt garam 1/2 sdt air kapur sirih 1 butir telur, kocok lepas 100 ml air 100 g wijen minyak untuk menggoreng Bahan isi: 150 g kacang tolo, rendam selama 2 jam 1 lembar daun...

Read More
22 September 2015

Wingko Jagung Manis

Bahan: 400 g kelapa parut 5 buah jagung manis, pipil, ulek kasar 100 g tepung ketan 175 g gula pasir 1/2 sdt garam 100 ml santan kental margarin untuk mengoles loyang

Read More
9 September 2015

Kue Gambir (Bali)

Bahan kulit: 200 g tepung ketan hitam 1/4 sdt garam 175 ml santan kental hangat dari 1/4 butir kelapa 15 lembar daun bambu yang lebar untuk membungkus tali kasur untuk mengikat Bahan isi: 250 g kelapa parut 75 g gula merah, sisir halus 1/4 sdt garam 2 lembar daun pandan,...

Read More
13 August 2015

Klepon Ubi Jalar

Bahan: 250 g ubi jalar 200 g tepung ketan 1/4 sdt garam 100 g gula merah, sisir halus air untuk merebus Bahan taburan: 1 butir kelapa, parut memanjang 1/2 sdt garam 1 lembar daun pandan, ikat

Read More
16 June 2015

Klepon Labu Kuning

Bahan: 250 g labu kuning, kukus, haluskan 200 g tepung ketan 1 sdm air kapur sirih 1/4 sdt garam air untuk merebus Bahan isi: 100 g gula merah, sisir halus Bahan taburan: 1 butir kelapa, parut memanjang 1/2 sdt garam 1 lembar daun pandan

Read More
9 June 2015

Gegicak

Bahan: 200 g tepung ketan putih 1/4 sdt garam 1/2 sdt air kapur sirih 125 ml air hangat 50 ml air daun suji (dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan) daun pisang untuk alas mengukus adonan gegicak minyak goreng untuk mengoles daun pisang Bahan saus gula merah:...

Read More
18 May 2015

Wingko

Bahan: 150 g tepung ketan 150 g gula pasir 300 g kelapa parut 1/4 sdt garam 1/2 sdt vanilli bubuk 1 butir telur 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Read More
17 April 2015

Wingko Tape

Bahan: 200 g tepung ketan 400 g kelapa parut 200 g gula pasir 1/4 sdt garam 100 ml santan kental 1 butir telur 100 g tape singkong, haluskan

Read More