tepung ketan

23 March 2015

Wingko Babat

Bahan : 400 g tepung ketan 350 g kelapa parut 1 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 200 ml santan kental 250 g gula pasir Bahan olesan:(aduk rata) 1 kuning telur 1/2 sdt margarin 1 sdt gula pasir

Read More
7 January 2015

Wingko Pandan

Bahan: 150 g tepung ketan 50 g tepung tapioka 1/4 sdt garam 125 g gula pasir 200 g kelapa parut 150 ml santan kental 50 g margarin, lelehkan 1/2 sdt pasta pandan

Read More
12 December 2014

Timpan Pisang

Bahan: 150 g tepung ketan 1/4 sdt garam 2 buah pisang raja, kupas, haluskan 2 sdm santan kental Bahan isi: 100 g kelapa parut 50 g gula merah sisir 1 sdm gula pasir 1 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam 50 ml santan daun pisang muda untuk membungkus, potong...

Read More
9 December 2014

Wingko Nangka

Bahan: 150 g tepung ketan 50 g tepung kanji 1/4 sdt garam 125 g gula pasir 200 g kelapa parut 150 ml santan kental 50 g margarin, lelehkan 100 g nangka, cincang halus

Read More
22 November 2014

Wingko Coklat

Bahan: 300 g tepung ketan 250 g gula pasir 1/4 sdt garam 250 g kelapa parut 1 butir telur 125 ml santan kental 50 g margarin, lelehkan 1 sdm coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air mendidih, aduk rata Bahan olesan: 1 kuning telur

Read More
11 June 2014

Ronde Pelangi

Bahan ronde: 300 g tepung ketan 1/4 sdt garam 300 ml air panas pewarna merah pewarna jingga pewarna kuning pewarna hijau pewarna biru pewarna ungu Bahan isi ronde:(aduk rata) 250 g kacang tanah, sangrai, haluskan 200 g gula pasir 1,5 liter air, untuk merebus ronde Bahan larutan gula:(aduk rata) 750...

Read More
23 May 2014

Jaja Batun Bedil

Bahan : 100 g tepung ketan 25 g tepung tapioka 1/4 sdt garam 75 ml air hangat air untuk merebus Bahan kuah : 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 250 g gula merah 2 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam 2 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air...

Read More
21 April 2014

Ronde Ceria

Bahan ronde: 250 g tepung ketan 1/4 sdt garam 200 ml air hangat pewarna merah pewarna oranye pewarna kuning pewarna hijau pewarna biru pewarna ungu Bahan isi ronde:(aduk rata) 175 g kacang tanah, sangrai, haluskan 125 g gula pasir 1 liter air, untuk merebus ronde Bahan larutan gula:(aduk rata) 750...

Read More
20 December 2013

Bubur Kampiun

Bahan bubur ketan hitam: 200 g beras ketan hitam, rendam semalaman 400 ml air panas 1/4 butir kelapa, parut Bahan bubur candil: 100 g tepung ketan 1/2 sdt garam 1/2 sdt kapur sirih, larutkan dalam 3 sdm air, saring 50 ml air hangat 300 ml air 150 g gula merah...

Read More
26 September 2013

Bola-bola Ketan Isi Kacang Hijau

Bahan: 150 g tepung ketan 1/4 sdt garam 65 ml air 750 ml air, untuk merebus 100 g wijen putih sangrai Bahan isi: 75 g kacang hijau kupas, rendam semalam 40 g gula pasir 1/4 sdt garam 2 tetes esense cocopandan

Read More
6 August 2013

Keciput

Bahan: 150 g tepung ketan 25 g tepung beras 1/4 sdt baking powder 1 butir telur 1/4 sdt garam 75 g gula pasir 50 ml susu cair 50 g wijen minyak untuk menggoreng

Read More
18 June 2013

Kecipir Kacang

Bahan: 2 butir telur 1/2 sdt garam 35 g gula tepung 50 g kacang tanah kupas, sangrai, haluskan 80 g tepung ketan 1/4 sdt baking powder minyak untuk menggoreng

Read More
1 June 2013

Kue Beras Saus Asam Manis Pedas

Bahan: 100 g tepung beras 50 g tepung ketan 1/4 sdt garam 50 ml air 2 sdm minyak wijen Bahan saus: 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, iris serong 2 sdm saus tomat 1 sdm saus sambal 100 ml...

Read More
30 May 2013

Cimplung

Bahan: 150 g tepung ketan 1/4 sdt garam 150 ml air hangat minyak untuk menggoreng Pelapis: 80 g gula pasir 50 g gula merah 125 ml air

Read More
4 April 2013

Bola-bola Ketan Kuah Kacang Merah

Bahan bola-bola ketan: 150 g tepung ketan 1/4 sdt garam 75 ml air 1 liter air untuk merebus Bahan kuah: 150 g kacang merah kering, rendam semalam 100 g gula pasir 750 ml air 4 cm jahe, memarkan 1 sdt tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air Simple sirup: 150 g...

Read More
10 December 2012

Kue Mendut Dwi Warna

Bahan: 125 g tepung ketan 25 g tepung kanji 100 ml santan encer 1/2 sdt garam pewarna merah pewarna hijau daun pisang Bahan isi: 1/4 butir kelapa, parut 50 g gula merah, sisir halus 25 ml air 1 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam Bahan saus santan: 200 ml...

Read More
14 October 2012

Kue Mendut

Bahan: 125 g tepung ketan 25 g tepung kanji 100 ml santan encer 1/2 sdt garam pewarna hijau daun pisang Bahan isi: 1/4 butir kelapa, parut 50 g gula merah, sisir halus 25 ml air 1 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam Bahan saus santan: 200 ml santan kental...

Read More
7 October 2012

Bola-bola Ketan Kuah Kacang Hijau

Bahan bola-bola ketan: 150 g tepung ketan 1/4 sdt garam 75 ml air 1 liter air untuk merebus Bahan kuah: 150 g kacang hijau, rendam kurang lebih 3 jam 100 g gula pasir 750 ml air 4 cm jahe, memarkan 1 sdt tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air Simple sirup:...

Read More
30 July 2012

Kue Bugis

Bahan: 125 g tepung ketan 25 g tepung kanji 100 ml santan encer 1/2 sdt garam pewarna hijau daun pisang yang muda Bahan isi: 1/4 butir kelapa, parut 50 g gula merah, sisir halus 25 ml air 1 lembar daun pandan, ikat 1/4 sdt garam Bahan saus santan: 200 ml...

Read More
25 March 2012

Bola-bola Ketan Kismis Kuah Santan

Bahan bola-bola: 100 g tepung ketan 75 g tepung beras 150 ml air 1/8 sdt garam 50 g kismis, cincang kasar 1 liter air, untuk merebus Bahan kuah: 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 750 ml santan encer 150 g gula merah sisir Bahan pelengkap: 100 g cincau hitam,...

Read More
10 November 2010

Bujang Selimut

Bahan: 75 g tepung ketan 60 ml air hangat 1/8 sdt garam 5 tetes pewarna hijau tua Bahan isi: 150 g kelapa parut kasar 1 lembar daun pandan 1/8 sdt garam 100 g gula merah, sisir halus 200 ml air

Read More
1 November 2010

Kue Ku Ubi Coklat

Bahan: 75 g tepung ketan 20 g gula halus 25 g ubi kuning, kukus, haluskan 1/4 sdt garam pewarna kuning dan pewarna hijau muda secukupnya 60 ml santan hangat dari 1/8 butir kelapa Bahan isi: 50 g kacang hijau kupas, rendam, kukus hingga matang, haluskan 1/2 sdt coklat bubuk 30...

Read More
2 August 2010

Sekoteng Pelangi

Bahan bola ketan: 100 g tepung ketan 1/4 sdt garam 75 ml air hangat 1 tetes pewarna hijau muda 1 tetes pewarna merah muda Bahan kuah: 1 liter air 100 g jahe, memarkan 2 lembar daun pandan, ikat 1/2 sdt garam 150 g gula pasir

Read More