Nasi Tempura Sayuran Jepang

Bahan: 400 g nasi putih pulen Bahan sayuran goreng: 100 g wortel, potong korek api 100 g kol, iris halus 75 g tauge, cuci bersih 1 batang daun bawang, iris halus 1 batang seledri, iris halus Bahan pelapis: (aduk rata) 100 g tepung terigu 2 sdm tepung beras 200 ml air 1 siung bawang putih, […]

Continue reading

Eclair Keju Buah Naga

Bahan sus: 100 g mentega 50 g buah naga merah, haluskan bersama 2 sdm air, saring 150 ml air 1/4 sdt garam 125 g tepung terigu 3 butir telur Bahan isi: 75 g krim bubuk 100 g buah naga merah, haluskan bersama 100 ml air es 250 ml susu cair 150 g keju cheddar parut […]

Continue reading

Baby Buncis Siram Seafood

Bahan: 250 g baby buncis, blansir 75 g udang kupas, sisakan ekornya, kerat punggungnya 75 g cumi-cumi, kupas kulitnya, potong kotak, kerat 50 g daging kepiting 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 150 ml air mentega untuk menumis Bumbu: 3 siung bawang putih, cincang halus 1 batang bawang perai, iris halus 1 sdm […]

Continue reading

Ogura Marble Cake

Bahan A: 5 kuning telur 1 butir telur 50 ml minyak sayur 75 ml santan kental 30 g gula kastor 65 g tepung terigu 15 g tepung maizena Bahan B: 5 putih telur 1 sdt air jeruk nipis 75 g gula kastor Bahan C: 1 sdm coklat bubuk, larutkan dengan sedikit 1 sdm air panas, […]

Continue reading

Tumis Ayam Tauge

Bahan: 250 g daging dada ayam, potong dadu 50 g tauge, siangi 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 50 ml kaldu ayam minyak untuk menumis Bumbu: 1 buah bawang bombai, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 2 sdt minyak wijen 4 sdt kecap asin 1 sdt gula palem 1/4 sdt garam

Continue reading

Sup Kepiting Telur Puyuh

Bahan: 10 butir telur puyuh 50 g soun, rendam dalam air hangat, tiriskan 50 g kacang polong 25 g daging kepiting, suwir halus 50 g jagung manis pipil 2 batang daun bawang, potong 1 cm minyak untuk menumis Bumbu: 1/2 buah bawang bombai, cincang halus 4 siung bawang putih, cincang halus 2 liter air kaldu […]

Continue reading

Bola Bola Udang Kulit Pangsit

Bahan: 500 g udang cincang 2 siung bawang putih, cincang halus 1 putih telur 3 sdm tepung maizena 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 1/2 sdt minyak wijen 5 lembar kulit pangsit, iris tipis memanjang minyak untuk menggoreng Bahan pelengkap: saus sambal mayones

Continue reading

Kue Mochi Ceria

Bahan kulit: 150 g tepung ketan 100 g tepung beras 50 g tepung maizena 100 g gula pasir 1/4 sdt garam 150 ml air pewarna makanan warna warni atau aneka pasta sesuai selera Bahan isi: 200 g kacang tanah sangrai 50 g gula halus 2 sdm air Bahan pelapis: 100 g tepung tapioka, sangrai selama […]

Continue reading