Tempe Gulung Sosis Ayam

Bahan:
150 g tempe, kukus, haluskan
2 buah sosis ayam
1 butir telur
1 sdm tepung terigu
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
2 sdm tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
100 g tepung panko, beri sedikit garam dan merica bubuk, aduk rata
Continue reading “Tempe Gulung Sosis Ayam”

Tempe Goreng Tepung Saus Apel

Bahan:
300 tempe, potong ukuran 1x1x5 cm
1 butir telur, kocok lepas
100 g tepung panko
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan
minyak untuk menumis dan menggoreng

Bahan saus:
1 buah apel malang, kupas, parut kasar
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdm gula merah sisir
1/4 sdt garam
150 ml air
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Continue reading “Tempe Goreng Tepung Saus Apel”

Roti Goreng Isi Keju

Bahan:
150 g tepung terigu
75 g kentang kukus, haluskan
1 sdm susu bubuk
2 sdm gula pasir
1/2 sdt ragi instan
1/4 sdt baking powder
1 butir telur
50 ml air es
1 sdm margarin
1/2 sdt garam
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
50 ml susu cair
25 g keju parut

Bahan pelapis:
1 putih telur
100 g tepung panko
Continue reading “Roti Goreng Isi Keju”

Tempe Goreng Tepung Saus Mangga

Bahan:
300 tempe, potong ukuran 1x1x5 cm
1 butir telur, kocok lepas
100 g tepung panko
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan
minyak untuk menumis dan menggoreng

Bahan saus:
1 buah mangga muda, kupas, parut kasar
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdm gula merah sisir
1/4 sdt garam
150 ml air
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Continue reading “Tempe Goreng Tepung Saus Mangga”

Sate Goreng

Bahan:
10 butir telur puyuh, rebus, kupas
150 g kekian tengiri, potong dadu
2 buah sosis ayam, potong 2 cm
2 buah sosis sapi, potong 2 cm
2 butir telur ayam, kocok lepas
200 g tepung panko
minyak untuk menggoreng
saus sambal
saus tomat
tusuk sate
Continue reading “Sate Goreng”

Burger Tempe

Bahan burger:
200 g tempe, kukus sebentar, haluskan
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang seledri, cincang halus
1 batang daun bawang, cincang halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1 kuning telur
3 sdm tepung panko
1 putih telur, untuk pelapis
margarin untuk menggoreng

Bahan pelengkap:
5 buah burger bun, belah dua
1 buah tomat, potong tipis
1/2 buah mentimun, potong tipis
5 lembar selada
5 lembar keju cheddar
saus sambal
saus tomat
mayones
Continue reading “Burger Tempe”

Ayam Goreng Tepung Saus Mayones

Bahan:
200 g fillet dada ayam
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt kecap asin
1/2 sdt garam
50 g tepung terigu
100 g tepung panko
1 putih telur
minyak untuk menggoreng

Bahan saus:(aduk rata)
3 sdm mayones
1 sdt saus cabai
1 sdt gula halus
1/2 sdt seledri cincang

Pelengkap:
1 buah kentang, kupas, potong korek api, rendam air garam, goreng hingga berkulit
1 buah ubi ungu, kupas, potong korek api, rendam air garam, goreng hingga berkulit
2 buah tomat, potong-potong
3 lembar selada keriting, cuci bersih
Continue reading “Ayam Goreng Tepung Saus Mayones”

Tempe Gulung Sosis Sapi

Bahan:
150 g tempe, kukus, haluskan
3 buah sosis sapi
1 butir telur
1 sdm tepung terigu
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
2 sdm tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
100 g tepung panko, beri sedikit garam dan merica bubuk, aduk rata
Continue reading “Tempe Gulung Sosis Sapi”

Ayam Goreng Tepung Saus Apel

Bahan:
200 fillet ayam, potong panjang
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk nipis
1 butir telur, kocok lepas
100 g tepung panko
3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan
minyak untuk menumis dan menggoreng

Bahan saus:
1 buah apel malang, kupas, parut kasar
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdm gula merah sisir
1/4 sdt garam
150 ml air
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Continue reading “Ayam Goreng Tepung Saus Apel”

Ayam Goreng Tepung Saus Mangga

Bahan:
200 fillet ayam, potong panjang
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk nipis
1 butir telur, kocok lepas
100 g tepung panko
3 sdm kacang tanah goreng, untuk taburan
minyak untuk menumis dan menggoreng

Bahan saus:
1 buah mangga muda, kupas, parut kasar
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdm gula merah sisir
1/4 sdt garam
150 ml air
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Continue reading “Ayam Goreng Tepung Saus Mangga”