Tumis Kacang Panjang Jagung Manis

Bahan: 15 lonjor kacang panjang, potong 1 cm 2 buah jagung manis, pipil 1 buah tomat merah, potong-potong 1 buah cabai merah besar, iris serong 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 sdm kecap manis 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt gula pasir 100 ml air minyak untuk menumis Bumbu […]

Continue reading

Buntil Daun Pepaya

Bahan buntil: 2 ikat daun pepaya 500 ml air, untuk merebus Bahan isi buntil: 1/2 butir kelapa, parut memanjang 50 g petai cina 25 g teri Bumbu halus isi buntil: 2 butir bawang merah 1 siung bawang putih 2 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit merah 2 lembar daun jeruk purut 1 cm […]

Continue reading

Tumis Kacang Panjang

Bahan: 10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 50 g tauge kedelai, siangi 1 potong tahu putih, potong dadu, goreng hingga berkulit 1 buah tomat, potong-potong 1 cabai merah besar, iris serong 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1/4 sdt garam minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih […]

Continue reading

Daging Masak Buncis Tahu

Bahan: 250 g daging has dalam 750 ml air 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas 250 ml santan 10 buah buncis, potong 3 cm 2 buah tahu putih, potong dadu, goreng hingga berkulit 1 sdt garam 1/2 sdt gula merah minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 […]

Continue reading

Nasi Goreng Kencur

Bahan: 500 g nasi putih 1 sdt kecap asin 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus minyak untuk menumis Bumbu halus: 2 butir bawang merah 1 siung bawang putih 2 buah cabai merah keriting 2 cm kencur 1/4 sdt terasi bakar Bahan pelengkap: teri nasi goreng irisan […]

Continue reading

Nasi Bakar Ayam Pedas

Bahan: 750 g nasi putih 500 g dada ayam, potong dadu 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 250 ml santan 2 sdm air asam jawa minyak untuk menumis daun pisang tusuk gigi Bumbu halus: 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah cabai merah […]

Continue reading

Pakis Masak Santan

Bahan: 3 ikat pakis, siangi, rebus sebentar 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 500 ml santan 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabai merah keriting 3 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1/4 sdt terasi bakar

Continue reading