Sambal Goreng Kentang Mete Teri

Bahan: 500 g kentang, kupas, belah menjadi 2 bagian, iris tipis melebar 1 sdt air kapur sirih 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis, goreng 100 g teri medan tawar, goreng 100 g kacang mete, goreng, belah dua 50 g gula pasir 25 g gula merah, sisir halus 50 ml air minyak untuk […]

Continue reading

Sambal Goreng Kentang Kacang Teri

Bahan: 500 g kentang 1 sdt air kapur sirih 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 100 g teri medan tawar 100 g kacang tanah 50 g gula pasir 25 g gula merah, sisir halus 50 ml air minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih […]

Continue reading

Terik Nangka Muda

Bahan: 500 g nangka muda, potong-potong, rebus hingga lunak, tiriskan 25 g daun melinjo 50 g teri medan, goreng 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk 1 sdt garam 1 sdt gula merah 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir […]

Continue reading

Tumis Kacang Panjang Tauge Teri

Bahan: 10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm 100 g tauge, siangi 100 g teri medan 1 buah cabai merah besar, iris tipis 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 100 ml air 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah […]

Continue reading

Nasi Bakar Ayam Ikan Teri

Bahan nasi: 750 g nasi putih 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 butir bawang merah, cincang halus 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk minyak untuk menumis Bahan isi: 150 g daging ayam, potong dadu 100 g teri medan, cuci, goreng 50 ml kaldu 1 buah cabai hijau besar, iris serong 1 […]

Continue reading

Nasi Bakar Jamur Pedas

Bahan nasi: 500 g beras, cuci bersih 700 ml santan 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk Bahan tumisan jamur: 250 g jamur merang, iris tipis 100 g teri medan, goreng 1 ikat daun kemangi, siangi 2 lembar daun salam 2 sdm lengkuas […]

Continue reading