terong

28 April 2018

Steak Terong

Bahan: 500 g terong, potong-potong Bahan pencelup:(aduk rata) 400 g tepung terigu 2 sdt garam 600 ml air Bahan pelapis:(aduk rata) 450 g tepung terigu 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan saus: 250 ml air 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdm kecap manis 1 sdm...

Read More
25 March 2015

Terong Ungu Panggang Saus Teriyaki

Bahan: 250 g terong ungu Bahan saus teriyaki: 140 ml kecap asin 2 sdm kecap manis 100 g gula palem 2 sdm madu 125 ml air 1 sdt minyak wijen 3 sdm cuka apel 2 cm jahe, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus

Read More
30 July 2014

Sayur Lodeh

Bahan: 250 g nangka muda, potong-potong, rebus hingga lunak 5 lonjor kacang panjang, potong-potong 2 buah terong, potong dadu 50 g daun melinjo 1/2 buah labu siam, potong dadu 1 genggam buah melinjo 250 g jagung putren, potong-potong 2 buah cabai merah besar, iris serong 2 buah cabai hijau besar,...

Read More
2 March 2014

Terong Hijau Masak Kecap

Bahan: 3 buah terong hijau, potong dadu 1 buah cabai merah besar, iris serong 3 butir bawang merah, iris tipis 1 siung bawang putih, iris tipis 2 sdm kecap manis 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 50 ml kaldu minyak untuk menumis

Read More
23 June 2013

Sayur Kuah Santan

Bahan: 4 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, iris serong 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1/4 sdt garam 1/2 sdt asam 1 sdm gula merah sisir 1 sdt ebi, rendam dalam air panas 1 buah wortel, kupas,...

Read More
5 June 2013

Terong Balado

Bahan: 2 buah terong ungu, potong-potong, rendam dalam air 1/4 sdt garam 1 sdm gula pasir 100 ml air minyak untuk menumis Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 5 buah cabai rawit merah 1 buah tomat merah 1/4 sdt terasi bakar

Read More
15 April 2013

Tahu Terong Saus Teriyaki

Bahan: 150 g tahu, potong dadu, goreng sebentar 150 g terong ungu, potong-potong 1/2 buah bawang bombai, potong memanjang 1/4 buah paprika merah, buang bijinya, potong memanjang 1/4 buah paprika hijau, buang bijinya, potong memanjang 3 sdm saus teriyaki 50 ml kaldu 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1...

Read More
9 January 2013

Lodeh Bumbu Tumis

Bahan: 4 butir bawang merah, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 buah cabai merah besar, iris serong 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1/4 sdt garam 1/2 sdt asam 1 sdm gula merah sisir 1 sdt ebi, rendam dalam air panas 1 buah wortel, kupas,...

Read More
2 December 2009

Terong Masak Kecap

Bahan: 2 buah terong ungu ukuran sedang, kupas, potong dadu, rendam dalam air 2 butir bawang merah, cincang kasar 1 siung bawang putih, cincang kasar 1 buah cabai merah keriting, iris tipis 2 sdm kecap manis 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 200 ml air minyak untuk menumis

Read More
24 November 2009

Sayur Bening Terong

Bahan: 1 buah terong ungu, potong melintang 1/2 cm 1 buah jagung manis, potong jadi 5 bagian 1 ikat bayam, ambil daunnya saja 4 butir bawang merah, iris tipis 1 sdt gula merah, sisir halus 1/2 sdm garam 1/4 sdt merica bubuk 1/8 sdt pala bubuk 1500 ml air

Read More