tip antigagal

26 March 2018

Tip Sukses Membuat Kue Pie

1. Pilih bahan berkualitas bagus. Pilih tepung terigu dengan protein sedang. Tepung terigu, air, dan mentega pastikan semua bahan dalam keadaan sejuk atau dingin. Mentega beku sebaiknya yang digunakan. Timbang bahan secara sempurna dan teliti. 2. Urutan mengadon adalah campur tepung terigu dan garam. Lalu masukkan mentega, campur hingga adonan...

Read More
22 March 2018

Tip dan Trik Sukses Membuat Roti

1. Pilih bahan dengan kualitas baik. 2. Bahan utama roti adalah tepung terigu, biasanya roti dibuat dari tepung terigu protein tinggi agar volumenya besar. 3. Ragi, garam, dan bahan aditif lainnya ditimbang dengan teliti, hindari pemakaian sendok / cangkir sebagai penakar. 4. Bread improver berfungsi agar roti tidak cepat keras,...

Read More