Puff Sandwich Isi Nugget

Bahan:
15 buah puff pastry, siap pakai, belah dua
15 lembar lettuce, cincang kasar
2 buah bawang bombai, potong bulat
2 buah mentimun jepang, potong-potong
15 lembar keju lembaran
4 buah tomat, potong bulat
50 g saus tomat
50 g mayones

Bahan isi:
400 g daging ayam giling
4 butir telur
200 ml susu cair
4 siung bawang putih, haluskan
100 g keju cheddar,parut
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir

Bahan pencelup:
4 butir telur
200 g tepung panir
Continue reading “Puff Sandwich Isi Nugget”

Bubur Ayam Siram Saus Bolognaise

Bahan bubur:
100 g beras, cuci bersih
1500 ml kaldu ayam
1 cm jahe, memarkan
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Bahan saus bolognaise:
150 g daging ayam giling
200 g jamur kancing, iris-iris
1 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
150 g saus tomat
2 buah tomat, cincang kasar
50 ml air
1/2 sdt oregano
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir

Bahan taburan:
50 g keju cheddar parut

minyak untuk menumis
Continue reading “Bubur Ayam Siram Saus Bolognaise”

Makaroni Panggang Lapis Barbeque

Bahan:
100 g makaroni, rebus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
3 sdm tepung terigu
400 ml susu cair
3 butir telur
1/2 sdt merica bubuk
100 g keju cheddar, parut
2 sdm margarin, untuk menumis

Bahan saus:
250 g daging ayam, rebus, suwir-suwir
3 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
2 sdm saus tomat
1/4 sdt merica hitam bubuk
1/2 sdt garam
100 g jamur kancing, masing-masing belah dua
125 g saus barbeque
50 g kacang polong
1/2 buah paprika merah, potong dadu
1/2 buah bawang bomai, iris panjang

Bahan taburan:
100 g keju cheddar, parut
Continue reading “Makaroni Panggang Lapis Barbeque”

Sandwich Roti Perancis

Bahan:
1 buah roti perancis, potong serong tebal 2,5 cm
4 sdm mentega
10 lembar smoked beef
10 lembar keju lembaran
10 lembar lettuce, cuci bersih
2 buah tomat merah ukuran besar, iris tipis
1 buah bawang bombai ukuran besar, iris tipis
5 sdm saus mayones
5 sdm saus tomat
Continue reading “Sandwich Roti Perancis”

Buncis Kuah Santan

Bahan:
250 g baby buncis, blansir, tiriskan, dibuat simpul
200 g daging sandung lamur, rebus hingga lunak, potong dadu
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
minyak untuk menumis

Bumbu:
6 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong tipis
10 buah cabai rawit merah, iris tipis
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 buah tomat, potong-potong
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
Continue reading “Buncis Kuah Santan”

Sayur Bening Daun Lembayung

Bahan:
1 buah jagung manis, potong-potong
100 g labu kuning, potong dadu
1 ikat daun lembayung, siangi
1 buah tomat merah, potong-potong
1 liter air
6 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1 sdt ebi, seduh, sangrai
1 lembar daun salam
4 cm temu kunci, memarkan
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
Continue reading “Sayur Bening Daun Lembayung”

Roti Bakar Kornet Keju

Bahan:
4 lembar roti tawar
2 lembar keju cheddar lembaran
2 lembar selada keriting
irisan mentimun
irisan tomat
3 sdm kornet
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
margarin untuk mengoles dan menumis
Continue reading “Roti Bakar Kornet Keju”

Sayur Bening Daun Kacang Panjang

Bahan:
1 buah jagung manis, potong-potong
1 buah labu siam, potong dadu
1 ikat daun kacang panjang
1 buah tomat merah, potong-potong
1 liter air
6 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1 sdt ebi, seduh, sangrai
1 lembar daun salam
4 cm temu kunci, memarkan
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
Continue reading “Sayur Bening Daun Kacang Panjang”

Shake Pisang Tomat untuk Menurunkan Kadar Kolesterol

Bahan:
1 buah pisang ambon, kupas, potong-potong
1 buah tomat, potong-potong
2 sdm air jeruk manis
1 sdm air jeruk nipis
es serut
Continue reading “Shake Pisang Tomat untuk Menurunkan Kadar Kolesterol”

Bento Anak Bentuk Anjing

Bahan:
250 g nasi putih hangat
200 g nugget ayam
1 buah tomat, cuci bersih, iris tipis-tipis
daun selada keriting secukupnya, cuci bersih
saus tomat
kecap manis
mayones
kismis
minyak untuk menggoreng
Continue reading “Bento Anak Bentuk Anjing”