tum

6 December 2015

Carang Gesing

Bahan: 4 butir telur 125 g gula pasir 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa 1/2 sdt garam 10 buah pisang raja matang, kupas, potong setebal 1/2 cm 3 lembar daun pandan, potong-potong daun pisang lidi/tusuk gigi

Read More
16 May 2015

Bongko Roti Pisang

Bahan: 5 lembar roti tawar dengan kulit, sobek-sobek 5 buah pisang raja, potong-potong 350 ml santan 50 g gula pasir 1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan daun pisang tusuk gigi

Read More
17 July 2012

Tum Jamur

Bahan: 100 g jamur kancing, iris tipis 25 g jamur kuping kering, rendam hingga mengembang, potong-potong 2 sdm kelapa parut 1 batang serai, iris tipis 5 lembar daun salam daun pisang Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah besar 2 cm kencur 3...

Read More
21 June 2012

Botok Ayam Jagung Manis

Bahan: 100 g fillet ayam, cincang 2 buah jagung manis, sisir 3 sdm kelapa parut 5 lembar daun salam daun pisang secukupnya Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm lengkuas 1 sdt ketumbar 1 cm jahe 3 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit...

Read More
6 March 2012

Tum Tempe Hati Ayam

Bahan: 150 g tempe, potong dadu kecil 250 g hati ayam, rebus 1 butir telur 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 2 sdm kelapa parut daun pisang Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kencur 1 cm jahe 1 cm lengkuas 3...

Read More
26 January 2012

Tum Ayam Tempe

Bahan: 100 g fillet ayam, cincang kasar 150 g tempe, potong dadu kecil 1 butir telur 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 2 sdm kelapa parut daun pisang Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kencur 1 cm jahe 1 cm lengkuas...

Read More
2 December 2011

Kol Isi Ayam

Bahan: 100 g daging ayam cincang 5 lembar daun kol, blansir 2 lembar daun salam, iris halus 2 sdm santan kental 1 butir telur 1 sdt garam 1 sdt gula pasir daun pisang Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 1/8 sdt merica

Read More