Botok Daun Singkong

Bahan: 2 ikat daun singkong 750 ml air 200 g kelapa parut 100 g teri nasi, goreng Bumbu halus: 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 lembar daun salam 2 cm kencur 1 cm lengkuas 2 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit merah 1/4 sdt garam 1 sdt gula pasir daun […]

Continue reading

Pepes Tempe

Bahan: 300 g tempe, haluskan 2 batang daun bawang, iris tipis 1 buah cabai merah besar, iris tipis 1 buah cabai hijau besar, iris tipis 1 ikat daun kemangi, siangi 2 lembar daun salam, potong-potong Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt gula merah sisir 1/2 sdt garam daun pisang […]

Continue reading

Pepes Jamur Kancing

Bahan: 100 g jamur kancing, iris tipis 100 g tahu, potong dadu kecil 1 butir telur 1 batang daun bawang, iris tipis 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk daun pisang secukupnya

Continue reading

Kol Isi Ayam

Bahan: 100 g daging ayam cincang 5 lembar daun kol, blansir 2 lembar daun salam, iris halus 2 sdm santan kental 1 butir telur 1 sdt garam 1 sdt gula pasir daun pisang Bumbu halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 1/8 sdt merica

Continue reading