4 December 2016
Klepon Ubi Ungu
Bahan: 250 g ubi ungu, kukus, haluskan 50 g tepung tapioka 1/2 sdt garam 100 g gula merah, sisir halus air untuk merebus Bahan taburan: 1/2 butir kelapa, parut memanjang 1/4 sdt garam
ubi ungu
Read More
6 October 2016
Kue Moci Ubi Ungu
Bahan: 150 g tepung ketan putih 100 g ubi jalar ungu, kukus, haluskan 75 ml air 50 g wijen sangrai 2 sdm minyak untuk mengoles daun pisang untuk alas Bahan isi: 250 g ubi jalar kuning, kukus, haluskan 75 g gula pasir 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk
15 September 2016
Timus Ubi Ungu
Bahan: 1 kg ubi ungu, kukus, haluskan 150 g gula pasir 150 g tepung sagu 1 sdt vanili bubuk 1 sdt garam minyak untuk menggoreng
8 January 2016
Puding Ubi Ungu
Bahan: 1 bungkus agar-agar bubuk 150 g gula pasir 1/4 sdt garam 250 g ubi ungu kukus 700 ml santan 1 lembar daun pandan
27 October 2015
Gandasturi Ubi Ungu
Bahan: 200 g kacang hijau kupas 250 g ubi ungu 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 200 g gula pasir 1 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk minyak untuk menggoreng Bahan pencelup: 100 g tepung terigu 1 sdm tepung beras 225 ml air es 1/2 sdt garam 1 sdt...
15 October 2015
Nugget Ubi Ungu Ayam
Bahan: 500 g ubi ungu, kupas, parut kasar 150 g daging ayam cincang 1 sdm tepung terigu 50 g keju parut 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 butir telur minyak untuk menggoreng Bahan pelapis: 2 putih telur 250 g tepung roti
21 July 2015
Es Campur Ubi Ungu
Bahan: 200 g jagung manis pipil, rebus hingga matang, tiriskan 200 g cincau hijau, potong dadu 200 g leci kalengan, tiriskan 100 g rumput laut 500 g ubi ungu, kukus hingga matang, tumbuk kasar es krim ubi ungu es erut Bahan kuah santan: 500 ml santan encer 50 g gula...
13 April 2015
Biji Salak Ubi Ungu
Bahan bola-bola ubi ungu: 250 g ubi ungu, kukus, haluskan 100 g tepung kanji 1/2 sdt garam 1 sdm air Bahan kuah: 1 liter air 200 g gula merah, sisir 2 lembar daun pandan, ikat 1 sdt garam 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air Bahan saus santan: 300...
2 October 2014
Lumpur Ubi Ungu Keju
Bahan: 4 butir telur 100 g gula pasir 1/4 sdt garam 500 g ubi ungu, kukus, kupas, haluskan 400 ml santan 100 g tepung terigu 100 g keju cheddar parut
12 November 2013
Getuk Ubi Ungu Tabur Keju
Bahan: 500 g ubi ungu 125 g gula pasir 1 sdm margarin 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 100 g keju cheddar parut
6 March 2013
Donat Ubi Ungu
Bahan: 150 g tepung terigu 1 sdm susu bubuk 15 g gula pasir 1 sdt ragi instan 75 g ubi ungu kukus, kupas, haluskan 75 ml air es 1 kuning telur 1/2 sdt garam 15 g margarin 75 g coklat masak putih, potong-potong, lelehkan 50 g trimis, untuk taburan minyak...
20 February 2013
Bolu Kukus Ubi Ungu
Bahan: 75 g ubi ungu kukus, potong-potong 100 ml air 1 butir telur 1/2 sdt cake emulsifier 125 g gula pasir 120 g tepung terigu 1 sdm susu bubuk 1/2 sdt vanili bubuk 1/4 sdt pewarna ungu
9 September 2012
Bakpao Isi Ubi Ungu
Bahan: 250 g tepung terigu 1 sdt ragi instan 25 g gula pasir 1 sdm susu bubuk 125 ml air 1/4 sdt garam 2 sdm minyak goreng Bahan isi: 150 g ubi ungu kukus, haluskan 25 g gula halus 25 g margarin 1/4 sdt garam
22 February 2012
Ayam Goreng Tepung Saus Mayones
Bahan: 200 g fillet dada ayam 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt kecap asin 1/2 sdt garam 50 g tepung terigu 100 g tepung panko 1 putih telur minyak untuk menggoreng Bahan saus:(aduk rata) 3 sdm mayones 1 sdt saus cabai 1 sdt gula halus 1/2 sdt seledri...
24 October 2011
Ubi Ungu Goreng Saus Mayones
Bahan: 2 buah ubi ungu, kupas, potong korek api, rendam air garam 3 sdm mayones 1 sdt saus cabai 1 sdt gula halus 1/2 sdt seledri cincang minyak untuk menggoreng
9 September 2010
Kue Lumpur Ubi Ungu
Bahan: 75 g tepung terigu 60 g ubi ungu, kukus haluskan 160 ml santan 100 ml air 50 g gula pasir 2 butir telur 25 g margarin 1/4 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam Taburan: 5 mata nangka masak, potong memanjang
5 May 2010