Ulukuteuk Cabai Hijau

Bahan:
250 g oncom, potong dadu
75 g leunca
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1 batang serai, memarkan
100 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 batang daun bawang, potong 1 cm
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai hijau besar
4 buah cabai hijau keriting
1 buah tomat merah
2 cm kencur
Continue reading “Ulukuteuk Cabai Hijau”