Es Pisang Labu Kuning

Bahan:
125 g tepung beras
50 g gula pasir
1/4 sdt garam
125 g labu kuning kukus, haluskan
325 ml santan dari 1/2 butir kelapa
8 buah pisang raja, kukus hingga matang
daun pisang untuk membungkus
tusuk gigi
es serut

Bahan saus:
40 g tepung beras
75 g gula pasir
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan

Bahan sirup:
200 g gula pasir
100 ml air
2 lembar daun pandan
pasta frambozen secukupnya
Continue reading “Es Pisang Labu Kuning”

Ongol Ongol Labu Kuning

Bahan:
750 g labu kuning
250 g tepung kanji/tepung tapioka
1 bungkus agar-agar bubuk
400 g gula pasir
1 sdt garam
300 ml santan
750 ml air

Bahan taburan:
200 g kelapa parut
1/4 sdt garam
Continue reading “Ongol Ongol Labu Kuning”

Cake Kukus Labu Kuning

Bahan:
150 g tepung terigu
1/4 sdt baking powder
5 butir telur
150 g gula pasir
1/4 sdt garam
50 g coklat masak putih, cincang kasar, lelehkan
50 g margarin, lelehkan
150 g labu kuning kukus, haluskan bersama 30 ml santan kental hinnga lembut
25 g gula tepung
Continue reading “Cake Kukus Labu Kuning”