Puding Lumut

Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk
150 g gula pasir
1/2 sdt garam
300 ml air
250 ml air pandan suji (dari 20 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan, haluskan bersama 200 ml air, saring)
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 butir telur, kocok lepas
Continue reading “Puding Lumut”

Silky Puding Taro

Bahan:
700 ml susu cair
100 g gula pasir
30 g tepung maizena
1 sdt taro bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
1 sdt vanili bubuk
170 g coklat masak putih, potong-potong, lelehkan
Continue reading “Silky Puding Taro”

Puding Karang Kelapa Muda

Bahan:
1 bungkus agar-agar putih
150 g gula merah, sisir halus
25 g gula pasir
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan, ikat
700 ml santan encer
1 butir kelapa muda, keruk memanjang
Continue reading “Puding Karang Kelapa Muda”

Puding Pisang Coklat

Bahan:
1 bungkus agar-agar putih
1 sdm jeli bubuk
75 g gula pasir
600 ml air
25 g coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
250 g pisang ambon, haluskan
1/4 sdt garam
Continue reading “Puding Pisang Coklat”

Puding Sagu Gunting

Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk
250 g gula merah, sisir halus
1/4 sdt garam
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan, ikat

Bahan sagu gunting:
250 g tepung sagu
300 ml air panas
air untuk merebus
Continue reading “Puding Sagu Gunting”

Puding Lapis Santan Alpukat

Bahan I:
300 g alpukat, potong-potong, haluskan
1 bungkus agar-agar bubuk
150 g gula pasir
1/4 sdt garam
600 ml santan encer

Bahan II:
2 bungkus agar-agar bubuk
300 g gula pasir
1 lembar daun pandan
1/4 sdt garam
1500 ml santan encer
2 tetes pewarna makanan warna merah
Continue reading “Puding Lapis Santan Alpukat”

Puding Double Choco Saus Vanila

Bahan puding:
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sdt jeli bubuk
150 g gula pasir
900 ml air
5 sdm susu kental manis coklat
100 g coklat masak pekat, potong-potong

Bahan saus:
400 ml susu cair
50 g gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanila bubuk
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 kuning telur
Continue reading “Puding Double Choco Saus Vanila”