Roti Gandum Kismis Kenari

Bahan:
200 g tepung terigu protein tinggi
100 g tepung gandum/whole wheat flour
100 g oatmeal/havermut, haluskan
1,5 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
125 ml air hangat
150 ml susu non fat
1 sdm mentega putih
75 g madu
1 sdt garam
100 g kenari, cincang
100 g kismis, belah dua, rendam dalam rhum selama kurang lebih 20 menit, tiriskan

Bahan toping:
1 sdm madu
1 sdm susu non fat
Continue reading “Roti Gandum Kismis Kenari”

Roti Keju Smoked Beef

Bahan:
500 g tepung terigu protein tinggi
3 kuning telur
10 g ragi instan
1/2 sdt bread improver
1/2 sdst garam
1 sdt susu bubuk
125 g gula pasir
50 g margarin
50 g mentega
225 ml air es
180 g keju quick melt, iris tipis
50 g keju parmesan parut
9 lembar keju cheddar lembaran, potong menjadi 36 bagian
50 ml susu evaporated
4 lembar smoked beef, potong ukuran 3×6 cm
Continue reading “Roti Keju Smoked Beef”

Roti Tawar Toping Keju

Bahan:
500 g tepung terigu protein tinggi
3 kuning telur
10 g ragi instan
1/2 sdt bread improver
1/2 sdst garam
1 sdt susu bubuk
125 g gula pasir
50 g margarin
50 g mentega
225 ml air es
200 g keju quick melt, parut
50 ml susu evaporated
Continue reading “Roti Tawar Toping Keju”

Roti Isi Nanas Bertabur Wijen

Bahan:
150 g tepung terigu protein tinggi
75 g tepung terigu protein sedang
1 sdm susu bubuk
1 sdt ragi instan
50 g gula pasir
1 butir telur
60 ml air
1 sdm margarin
1/4 sdt garam

Bahan isi:
2 buah nanas
1 sdt air jeruk nipis
75 g gula pasir

Bahan olesan:(aduk rata)
1 kuning telur
1 sdm susu cair

Bahan taburan:
1 sdm wijen
Continue reading “Roti Isi Nanas Bertabur Wijen”

Roti Bulan Sabit

Bahan:
400 g tepung terigu
2 sdt ragi instan
1/4 sdt garam
1 sdm gula pasir
80 ml air hangat
175 ml susu cair hangat
2 butir telur
50 g mentega, lelehkan
mentega untuk olesan
susu cair untuk olesan
Continue reading “Roti Bulan Sabit”

Roti Amandel

Bahan:
400 g tepung terigu protein tinggi
100 g tepung terigu protein sedang
100 g gula pasir
30 g susu bubuk
2 sdt ragi instan
1 butir telur
200 ml air es
50 g margarin
1/2 sdt garam

Bahan isi:(aduk rata)
200 g kacang tanah kupas, sangrai, haluskan
75 g gula pasir

Bahan olesan:(aduk rata)
1 butir telur
25 ml susu cair

Bahan taburan:(aduk rata)
150 g kacang tanah kupas, cincang halus
50 g gula pasir
Continue reading “Roti Amandel”