Singkong Gulung Gula Merah Isi Pisang

Bahan kulit:
1 kg singkong, kupas, parut
75 g gula pasir
1/4 sdt garam

Bahan kelapa:
300 g kelapa, parut kasar
200 g gula merah, sisir halus
25 g gula pasir
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan
50 ml air

Bahan isi:
3 buah pisang tanduk, kukus
Continue reading “Singkong Gulung Gula Merah Isi Pisang”

Donat Singkong

Bahan:
200 g singkong, kupas, kukus, haluskan
200 g tepung terigu
2 sdt ragi instan
1/2 sdt baking powder
50 g gula halus
25 g susu bubuk
1 butir telur
175 ml air
50 g margarin
1/4 sdt garam
minyak untuk menggoreng
gula halus untuk taburan
Continue reading “Donat Singkong”

Getuk Goreng Rasa Coklat

Bahan:
1 kg singkong, kupas, rebus hingga lunak, haluskan
500 g gula pasir
1 sdt vanili bubuk
1 sdm pasta coklat
1 sdt garam
1 butir kelapa, parut
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:(aduk rata)
100 g tepung beras
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
100 ml air
Continue reading “Getuk Goreng Rasa Coklat”