Pisang Goreng Saus Coklat

Bahan:
5 buah pisang tanduk, kupas, potong-potong ukuran 5 cm
minyak untuk menggoreng
250 g palm sugar

Bahan pelapis:
300 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
100 g gula pasir halus
250 ml susu cair
2 butir telur
1 sdt pasta vanila
25 g mentega, lelehkan

Bahan saus:
250 g coklat masak pekat, potong-potong
50 g mentega
50 ml whipping cream
Continue reading “Pisang Goreng Saus Coklat”

Biskuit Goreng Tepung Siram Saus Coklat

Bahan:
250 ml susu cair
2 butir telur
1/2 sdt vanili bubuk
300 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
100 g gula pasir
25 g mentega, lelehkan
15 buah biskuit berlapis krim
minyak untuk menggoreng

Bahan saus coklat:
100 g coklat masak pekat, potong-potong, lelehkan
45 g mentega, lelehkan
50 ml whipping cream
250 ml susu cair
Continue reading “Biskuit Goreng Tepung Siram Saus Coklat”

Risoles Tuna Pedas

Bahan kulit:
175 g tepung terigu
1/2 sdt garam
2 sdt gula pasir
100 ml whipping cream
300 ml susu cair
1 butir telur
1 sdm margarin, lelehkan

Bahan isi:
200 g ikan tuna, cincang
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
5 buah cabai rawit merah, iris halus
1/2 sdt cabai bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
5 sdm mayones
1 sdm mentega

Bahan pencelup: (aduk rata)
50 g tepung terigu
75 ml air
2 putih telur

Bahan pelapis:
150 g tepung roti

minyak untuk menggoreng
Continue reading “Risoles Tuna Pedas”

Risoles Ayam Pedas

Bahan kulit:
175 g tepung terigu
1/2 sdt garam
2 sdt gula pasir
400 ml susu cair
1 butir telur
1 sdm margarin, lelehkan

Bahan isi:
250 g daging ayam cincang
50 g wortel, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm tepung terigu
100 ml susu cair
5 buah cabai rawit merah, iris halus
1/2 sdt cabai bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm mentega

Bahan pencelup: (aduk rata)
50 g tepung terigu
75 ml air
2 putih telur

Bahan pelapis:
150 g tepung roti

minyak untuk menggoreng
Continue reading “Risoles Ayam Pedas”

Pancake Rainbow

Bahan:
300 g tepung terigu
200 g gula pasir
1 sdm ragi instan
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
200 ml air
200 ml susu cair
6 butir telur, kocok lepas
50 gr mentega, lelehkan
pewarna merah
pewarna jingga
pewarna kuning
pewarna hijau
pewarna biru
pewarna merah muda
pewarna ungu

Bahan pelapis:(kocok hingga kaku)
100 g whipping cream
200 ml susu cair dingin

Bahan taburan:
meises warna-warni
Continue reading “Pancake Rainbow”