Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Tahu Bumbu Serai

Bahan:
20 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
5 potong tahu putih ukuran besar, potong dadu kecil, goreng setengah matang
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas
3 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
4 butir kemiri
1 cm jahe

Cara membuat:
1. Campur irisan serai dan garam, remas-remas, tumis hingga harum, angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan tumisan serai dan tahu, aduk-aduk.
4. Tambahkan kecap manis dan garam, masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat, sajikan.