Tahu Fantasi

Spread the love

Bahan:
300 g tahu, haluskan
100 g bihun. rendam dalam air panas, potong-potong
100 g wortel, potong korek api
100 g kentang, potong korek api
1 putih telur, kocok lepas
1 sdt garam
1 sdt ketumbar bubuk
100 ml air
50 g udang, cincang halus
1/4 sdt merica bubuk

Bahan pelapis:
125 g tepung terigu
25 g tepung beras
1/4 sdt ketumbar bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt garam
200 ml air

minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.
2. Masukkan adonan ke dalam cetakan sesuai selera yang telah dioles minyak.
3. Panaskan kukusan, kukus adonan selama 20 menit hingga matang, angkat, biarkan dingin.
4. Keluarkan dari cetakan, celup ke dalam bahan pelapis.
5. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
6. Angkat, tiriskan, sajikan bersama sambal dan saus.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

two × four =