Camilan / Makanan / Tahu Tempe · 17 July 2011

Tahu Goreng Pedas

Bahan:
300 g tahu, potong tipis bentuk segitiga
100 g tepung beras
2 sdm tepung terigu
4 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
1 batang seledri, cincang halus
150 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur tepung beras dan tepung terigu. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
2. Masukkan bumbu halus, cabai, dan seledri. Aduk rata.
3. Panaskan minyak, celupkan tahu ke dalam adonan tepung. Goreng tahu hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Angkat, tiriskan, sajikan hangat.

Spread the love