Makanan / Sayur / Tahu Tempe / Telur / Udang · 26 May 2012

Tahu Kukus Goreng

Bahan:
200 g tahu putih, haluskan
150 g wortel, kupas, parut kasar
10 buah buncis, iris halus
2 butir telur
100 g udang kupas, cincang
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
1 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Tuang adoanan ke dalam loyang telah dioles minyak dan dialas plastik.
3. Kukus selama 20 menit hingga matang.
4. Angkat, dinginkan, keluarkan dari loyang, potong-potong.
5. Celupkan ke dalam telur, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
6. Angkat, tiriskan, sajikan.

Spread the love