Tahu Mendoan Pedas


Bahan:
100 g tepung terigu
75 g tepung beras
300 ml air
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/4 sdt ketumbar
1/4 sdt garam
10 buah tahu lombok, iris tipis
2 sdt saus sambal
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam.
2. Campur bumbu halus dengan saus sambal, tepung terigu, dan tepung beras. Aduk rata.
3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Panaskan minyak, celup tahu dalam adonan, goreng hingga matang.
5. Angkat, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *